С какой стати современные переводчики переводят Mitubishi как Мицубиши, хотя она (компнания) всегда была Мицубиси?

Если опираться на мнение известного лингвиста Евгения Поливанова (еще и известный востоковед), то правильное произношение, указанного вами слова, будет именно "Мицубиси", и никак по-другому, так как система Е. Поливанова, в отличии от системы другого лингвиста, с фамилией Хэпберн, создавалась именно под кириллицу, а не латиницу.

Вот в этом и отличия, поэтому правильным будет только "Мицубиси".

Там звук средний между с и ш.

знаю, что в японском языке нет чистого звука ши.

Да потому что никто из вас не знает японский язык, а англоязычная транскрипция произносится вольно.

правильно будет митцубищи

Мицубиси, Тосиба, Хиросима — правильно. Даже в английском: ещё с колониальных времён в английском есть правило для всех чужих названий ставить после -s- букву -h-, обозначая тем самым, что -s- должна читаться как в алфавите. При этом -h- опускается. И это не только наши "знатоки" английского читают сочетание как -ш- — и неграмотные англоязычные делают то же. В песнях, например, можно услышать "Хирошима" — что с ними поделаешь? :)

А ты знаешь, что латыши переводят слово Москва, как Maskava!
Тамерлан подтвердит!

А не один ли рех?

она мицубиши, как и не ламбордЖини, а ламбоГини, как и не Хуявей телефон а УАУУЭЙ, не чихуахуа, а чиуауа.... как и профум аква ди дЖО а не джИо.... армани зовут джорджио и коротко джо....

Мицубиши правильно

не знаю
у меня в голове всегда связь, что всё японское с shi - это си