Что добавлять в шарф, чтобы котлеты приготовить?

Сделайте следующим образом.. .
Если есть готовый фарш, используйте его, если нет, то возьмите мяса свинины, говядины или телятины примерно в равных пропорциях, прогоните через мясорубку один или два раза, добавьте лука не жалея (разумеется, тоже через мясорубку) , можете по желанию пропустить туда и несколько сырых картофелин.
Лично я рекомендую лук давать не тертый или пропущенный через мясорубку, а мелко шинкованный и обжаренный на раст. масле до прозрачности, так получается более пикантно и нежно. Разумеется соли, перца по вкусу. Есть мнение что надо класть в котлеты хлеб или булку, размоченные в молоке, а также яйца - я этого не делаю никогда, но это на любителя. Если хотите - можно и ввести. Однако, если надумаете, то добавляйте яйцо после того, как посолите и поперчите, иначе, вся соль и перец рискуют остаться на яйце, и размешать продукт и сделать его однородным будет Весьма проблематично... .
Есть сугубо моя изюминка - добавьте в фарш свежей капусты.. .
Да, именно капусты, примерно грамм 300 на килограмм фарша. Естественно, ее надо потереть на "свекольную" терку. После этого нужно не забыть о влаге и, добавить в наш фарш молока или минералки, сиречь газировки, главное, чтоб с бульками, особо не жалея, чтоб было жидковато слегонца ...
Когда все готово, фарш перемешан, посолен, поперчен, его надо хорошенько выбить об стол.. .
Да - Да, не смейтесь, именно выбить, чтобы сделать более однородным, пышным и эластичным. После такой процедуры он готов к использованию.
Берем горсточку фарша, формируем котлетки, обваливаем их в муке или панировочных сухариках и на сковородочку, с хорошенько разогретым растительным маслицем.. .
а после этого на подогретую тарелочку, да с пюрешечкой, да под помидорчики и под запотевшую рюмочку.. .
Уверен, Все, кто будет пробовать - язык отъедят.. .
А автор - сорвет аплодисменты и благодарность.. .
Может и меня, недостойного, вспомнят.. .
Удачи и Приятного аппетита !

Ко всему вышесказанному - можно еще в манке обвалять.

сушенные сухарики, перца, яйцо, соль ивперед жарить.

В шарф можно добавить махера, шерсти, а котлеты готовете из любого фарша.

Размоченные в молоке хлеб, бутон, сухари, чеснок. Мясо по вкусу.

Картошку на мелкой терке, мелко нарезанный лук, перец черный, яйцо

В шарф???

Реп. лук, чеснок, белый хлеб смоченный в молоке, соль, перец, яйцо, можно еще и картофель добавить. И хорошенечко отбейте и взбейте фарш. Тогда котлеты будут мягкими и пышными.

Лук, яйцо, немного хлеба, замоченного в молоке, и 2-3 зубчика чеснока. Еще можно пару сырых картофелин на мелкой терке натереть.

молоко, лук, хлеб

если фарш свиной - то я добавляю лук, чеснок, соль, перец, молотый кориандр, яйцо, иногда немного манки и хлеба .

добавь в шарф фарш

Чтобы приготовить котлеты я делаю следующее: беру фарш, в него добавляю одно яйцо, горсть муки, соль, специи, свежую зелень, все перемешиваю.... и жарю котлеты предварительно обмокав их в муке либо панировочных сухарях...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФАРША: 1 кг сниного мяса+1 кг говядины /можно использовать только свинину, можно перекрутить куриную грудку, а котлеты из индюшиного мяса можно язык проглатить/ мясо пекрутить на мясорубке, куриную грудку можно нарезать очень маленькими кусочками,. Свинина и говядина перекручена на тойже мясорубке крутим лук-3 шт, картошку-1 шт, 2 збчика чеснока. Фарш слаживаем в миску добавляем: 2 яйца, 3 столовые ложки майонеза "Провансаль" майонез жирный, 3 столовые ложки горчицы "Российской"3 столовые ложки муки, посолить, поперчить, хорошо отбить. Сформировать котлеты, обвалять их муке ижарить .

Лук яицо немного хлеба замоченого в молоке чеснок соль перец.