что можно приготовить из морского языка блюдо.

Я обычно готовлю филе морского языка так :
Филе рыбы нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы и оставить на 15-25мин.
Картошку почистить и отварить до полуготовности в подсоленой воде, нарезать пластинками.
Сковороду или противень смазать растит. маслом, выложить слой картошки, сверху - слой рыбы, сверху слой помидор, порезанных кружочками, засыпать мелконарезанным репчатым луком, сверху выложить слой картошки. Все засыпать сыром, натертым на терке и сделать сеточку из майонеза.
Запекать в разогретой духовке 35-40мин.
Можно просто запечь куски рыбы под сыром и на гарнир отварить рис, очень вкусно.
Вот похожие рецепты:
http://www.say7.info/cook/recipe/470-Ryiba-kartofelem.html - рыба запеченая с картошкой
http://www.say7.info/cook/recipe/154-Ryiba-tushennaya-pod.html - рыба под майонезом (я еще сверху сыром засыпаю и запекаю)
Можно кусочки рыбы в кляре пожарить:
http://www.say7.info/cook/recipe/245-Ryiba-zharennaya-v.html

Пожарить в масле в кляре.

РЫБА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ
Компоненты: 1,1 кг филе рыбы, 800 мл молока, 80 г сливочного масла, 0,5 стакана белого вина, 80 г муки, соль, красный молотый перец.
Приготовление: Филе рыбы без кожи и хрящей нарезают порционными кусками, солят, посыпают красным перцем, перекладывают в горшочек, вливают вино и оставляют на 15 мин. Муку пассеруют на сковороде в масле, вливают молоко, тщательно перемешивают до однородной консистенции и доводят соус до кипения. Содержимое горшочка заливают молочным соусом, закрывают крышкой и ставят в разогретую духовку, запекают в течение 30-40 мин. К столу подают в горшочке.
РУЛЕТЫ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ.

На 4 порции:

12 кусочков филе морского языка, 3 апельсина, соль, перец, 2 луковицы шалот, 1 стол. ложка слив. Масла, 200 мл куриного бульона, 40 мл вермута, 3 веточки укропа, 100 г мягкого сыра.

Приготовление: Филе морского языка помыть, обсушить и свернуть в рулетики. " апельсина разделить на дольки, тщательно удавив с них кожицу. Из третьего апельсина выдавить сок. Лук шалот очистить и нарезать. Потушить лук в сливочном масле. Добавить куриный бульон, вермут и укроп, дать смеси закипеть. Положить в отвар рыбные рулетики, дать им повариться на медленном огне в течение 5 мин. Вынуть из отвара, сохранять теплыми. Отвар процедить, влить в него апельсиновый сок. Проварить на сильном огне в течение 2 минут. Положить в отвар сыр, размешать. Посолить и поперчить. Разогреть в отваре дольки апельсина. Положить рулетики на тарелки, полив их отваром, украсив апельсиновыми дольками и укропом.
Филе морского языка запеченное под сыром с овощами.
для приготовления этого легкого ужина потребуется совсем немного всего:
Филе «Морского языка» , немного майонеза, немного сыра, овощи быстро замороженные (например «Hortex» или «4 сезона») , немного специй (соль и петрушка) .
Для начала обмазываем филе рыбы майонезом и оставляем в покое минут на 20.
Далее смазываем противень небольшим количеством оливкового масла и выкладываем на него рыбу. Сверху солим и посыпаем сухой петрушкой.
САЛАМИС – РЫБНОЕ ФИЛЕ ПО-ГРЕЧЕСКИ
500 г рыбного филе, 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 1 долька чеснока, I рюмка белого вина, 2 столовые ложки рубленой зелени, 250 г свежих огурцов, 250 г помидоров, 2-3 стручка сладкого перца, соль, черный перец.
Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком и посолить. Вылить на сковороду половину указанного количества растительного масла и обжарить в нем мелко нарезанный лук и чеснок, затем положить рыбу, полить вином и посыпать зеленью. Тушить 10-15 мин. под крышкой. Нарезать тонкими колечками стручки сладкого перца и обжарить в оставшемся растительном масле. Через 10 мин. добавить очищенный от кожицы и нарезанный дольками огурец, а еще через 5 мин. половинки помидоров. Приправить солью и перцем. Когда все овощи будут готовы, выложить их на рыбу и потушить все вместе еще 5 мин. под крышкой на небольшом огне. Подать в горячем виде с белым хлебом или картофелем.
ГОФЕРИА ПИАКА – ТУШЕНАЯ РЫБА
500 г рыбы, 2 столовые ложки растительного масла, 4-6 луковиц, соль, перец, 2 дольки чеснока, сок лимона, 3-4 помидора.
Разогреть 1 столовую ложку растительного масла, слегка обжарить мелко нарубленный репчатый лук и чеснок, добавить нарезанные дольками помидоры, посолить и поперчить. Рыбу очистить, сбрызнуть соком лимона и натереть солью. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить 2 столовые ложки воды, обжаренные ранее лук и помидоры и потушить в течение 30 мин.

я его готовлю так: режу на кусочки, солю, перчу и макаю в панировочные сухари и жарю, всем нравиться

Можно сделать его в кляре :)

тут всё просто можно приготовить морской язык)