Кто-нибудь готовил курицу с вином?Подскажите рецепт!

только с белым и только с сухим, рислинг, алиготе - любое без яркого вкуса.
курица ложится целиком в кастрюлю на спинку, сверху картошка целиком (чищенная конечно) морковка, капуста крупными кусками. 300-500 грамм вина - и на маленький огонек. кастрюля толстостенная с плотной крышкой. тушить до мягкости.
легко, просто, вкусно.
успеха.

Курица в вине

Курицу распластать, разрезав по груди и чуть отбить. Натереть перцем, солью, специями по вкусу и давленым чесноком. На дно жаровни налить растительное масло. Лук с картошкой и грибами почистить, крупно нарезать и положить в жаровню. Добавить красный перец и соль. Перемешать. Сверху накрыть курицей, залить вином. Поставить без крышки на 45 минут в разогретую до 220° духовку. Вынуть жаровню и дать приостыть. Переложить курицу с гарниром на большое блюдо.

В жаровню с оставшимся соком добавить 2 с. л. сухарей и греть, пока сок не начнет закипать. Быстро вбить в него желток и полить курицу. Посыпать зеленью и подавать.

1 курица, 1 кг картофеля, 250 г грибов, 2 с. л. растительного масла, 2 луковицы, 3 зубца чеснока, вино велое столовое ½ бутылки, 2 с. л. сухарей, 1 яичный желток

курица тушеная с вином

Ингредиенты:
На 2 порции: курица 400г, морковь 80г, лук 120г, томатная паста 40г, вино 30мл, помидоры 200г, жир 40г, уксус 3%, перец, соль, зелень петрушки.

Инструкции:
Морковь, лук репчатый очищаем, промываем, нарезаем. Помидоры промываем. Зелень петрушки промываем, нарезаем. Курицу промываем, нарезаем на порционные куски и помещаем в посуду, добавляем мелко нарезанные овощи, томатную пасту, уксус, вино, жир, немного воды, соль, перец. Посуду накрываем крышкой с отверстиями и готовим на полной мощности в течение 7-8 минут. Затем добавляем нарезанные помидоры и вновь тушим под крышкой еще 2,5 минуты. Перед подачей посыпаем зеленью петрушки.

Курицу разрезеть на порционные куски, посолить-поперчить и обжарить до полуготовности. Потом положить в высокую толстую сковородку сверху много много лука кольцами и залить красным портвейном 250 мл. на 1 кг курицы. Тушить до готовности. Вкуснятина получается невероятная. Детям есть можно, т. к. спирт испаряется за несколько секунд.

Курицу в вино опускаешь и все!