котлеты готовить?

Моим друзьям нравятся "Пышные" котлетки:
1 луковица средней величины,
3 куска белого хлеба,
2 ст. л. нарезанной петрушки,
500 г мясного фарша,
1/2 – 1/4 ч. л. молотого черного перца,
соль по вкусу,
1 ч. л. порошка горчицы
2 крупных яйца (белки и желтки разделить) ,
2-3 ст. л. холодной воды,
масло для жарки.
Лук очистить и крупно нарезать. Хлеб замочить в воде и отжать. Хлеб, лук и петрушку положить в комбайн и очень быстро обработать в режиме “пульс” в однородную массу. Добавить мясо и запустить комбайн, но только для того, чтобы фарш был смолот мелко, однако не превратился в кашу! Эти операции можно проделать и с помощью мясорубки. Фарш выложить в миску, посолить и поперчить по вкусу, добавить сухую горчицу и желтки. Перемешать в однородную массу. Если необходимо, влить холодную воду. Отдельно взбить белки в устойчивую, но не слишком крутую пену. Пену с помощью деревянной ложки аккуратно соединить с фаршем. Влажными руками формовать круглые или овальные котлетки и обжаривать в масле с двух сторон.
Попробуй!

Не Лучше поедать Особенно твои диетические Я сегодня прям теперь вспомнила что я за здоровое питание Так мы идем к тебе?

Котлеты оригинальные
- свинина (корейка) - 600г
- ветчина - 60г
- сыр (твердый тертый) - 60г
- лук репчатый - 2 шт.
- масло сливочное - 1 ст. л.
- мука пшеничная - 4 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- батон пшеничный (без корок, вчерашний) - 100г
- жир топленый (для фритюра) - 500г
- перец черный (молотый) , соль - по вкусу
- лимон, помидоры, зелень - для оформления.
Свинину разрежьте на порционные куски, тонко отбейте, посыпьте специями. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
Лук, нарезанный полукольцами, обжарьте на сливочном масле. Яйцо взбейте, батон нарежьте тонкой соломкой и подсушите на воздухе. Кусочки свинины посыпьте сыром, смешанным с луком, затем уложите на них ломтики ветчины. Края мяса соедините, придав изделиям форму котлеты. Обваляйте в муке, смочите в яйце, запанируйте в соломке из батона и обжарьте во фритюре до образования золотистой корочки. Доведите до готовности в духовке.

Котлеты мясные с кабачками

Для рецепта Вам потребуются:
- мясо - 500г
- кабачки - 200г
- лук репчатый - 100г
- манная крупа - 1 ст. л.
- перец, соль - по вкусу.

Лук очистить и вместе с мясом пропустить через мясорубку. Кабачки вымыть, очистить от кожуры, освободить от семян и натереть на мелкой терке. Все смешать, добавить манную крупу, посолить, поперчить. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях

Филе куриное перемолоть, булку, молоко (можно еще сухого добавить чтобы был насыщенный молочный вкус) яйцо, лук, приправы, чеснок, соль. Обвалять в крошках от булки. И жарить)

тогда мы все идем к тебе в гости на котлеты

не фу не надо! будет вонять!

Приглашаешь???

Диктуй, записываю!

фарш лювой (лучше двух видов) 1/2 часть и1/2 часть овощей все что есть дома.