Вторые блюда
Купила две курицы..Выкинуть или что с ними сделать?(вн)
Стала дома разделывать,мясо немного темное,в некоторых местах красноватое.Запаха нет.Но у кости(когда мясо снимала)есть чуть чуть запашок,если принюхаться.Выкинуть жаба душит и так денег нет,просраться как говорится не боюсь,но боюсь вдруг каких гельминтов-сальмонел подхвачу.Плов хотела приготовить....(((
ну и готовь. я тоже грудок куриных нахватала по дешевке, думала-че они такие дешевые??? а домой пришла-поняла почему. воняют. ничего, сделала нормально все живы здоровы. а один раз тоже курица пропала-на мелкие кусочки ее немного замочить в воде с уксусом, потом много приправы и пожарить. гости ели.
советую промыть в уксусе (это избавит от запаха) , хорошо сполоснуть водой и готовьте свой плов на здоровье, главное, чтоб мясо прошло хорошую термообработку (т. е. было совершенно приготовлено) и не будет ни каких сальмонелл
Верните в магазин или можно замариновать в уксусе.
Прожарьте хорошо, до коричневого цвета, думаю, что никакие микробы температуры кипящего масла не выдержат.
Конечно же отнести обратно и пусть сами едят, главное чек взять!
вымочить в слабом растворе марганцовки
Разрежь на порционные куски, положи в мику, залей водой и граммов 50 уксуса. Пусть с полчаса постоит. Потом можно готовить.
несите в магазин!!!
Курица под соусом.
1 курица, 400 г сметаны, 40 г пшеничной муки, 2 небольшие луковицы, 60 г сливочного масла, 160 г бульона, красный молотый перец, чеснок, соль. Подготовленную курицу разделить на кусочки, залить водой и сварить до готовности. На процеженном бульоне, полученном от варки птицы, приготовить соус, для чего просеянную муку спассеровать до кремового цвета. Добавить горячий бульон (1/4 нормы) и вымешать до однородной массы. Постепенно влить оставшийся бульон. Затем ввести сметану, соль, перец, варить примерно 5 минут. Процедить и добавить мелко нарезанный лук. Довести соус до готовности и положить в него мелко нарезанный чеснок.
Курица с тушеным картофелем
1 курица, 1,5 кг картофеля, 100 г лука, 150 г моркови, 1 стакан бульона, перец, соль. Сварить курицу целиком. Очистить картофель и разрезать клубни пополам. Сварить их в отдельной посуде. Нарезанные кружочками морковь и лук поджарить на масле. Готовый картофель уложить на сковороду, на него уложить куски курицы, а сверху - поджаренную с луком морковь. Полить все это стаканом куриного бульона. Закрыть сковороду крышкой и поставить тушиться на 30 минут.
1 курица, 400 г сметаны, 40 г пшеничной муки, 2 небольшие луковицы, 60 г сливочного масла, 160 г бульона, красный молотый перец, чеснок, соль. Подготовленную курицу разделить на кусочки, залить водой и сварить до готовности. На процеженном бульоне, полученном от варки птицы, приготовить соус, для чего просеянную муку спассеровать до кремового цвета. Добавить горячий бульон (1/4 нормы) и вымешать до однородной массы. Постепенно влить оставшийся бульон. Затем ввести сметану, соль, перец, варить примерно 5 минут. Процедить и добавить мелко нарезанный лук. Довести соус до готовности и положить в него мелко нарезанный чеснок.
Курица с тушеным картофелем
1 курица, 1,5 кг картофеля, 100 г лука, 150 г моркови, 1 стакан бульона, перец, соль. Сварить курицу целиком. Очистить картофель и разрезать клубни пополам. Сварить их в отдельной посуде. Нарезанные кружочками морковь и лук поджарить на масле. Готовый картофель уложить на сковороду, на него уложить куски курицы, а сверху - поджаренную с луком морковь. Полить все это стаканом куриного бульона. Закрыть сковороду крышкой и поставить тушиться на 30 минут.
В этом нет ничего сложного, просто отнесите в магазин, по закону они вам обязаны отдать деньги, незахотят отдавать, скажите что сечас приедут сюда санэпидемстанция и будет проверять, есвли по хорошему непонимают... они отдадутт.. удачи вам!!!! ну а если точ можно проварить их,... даже и в уксусе замочить, потом в майонезе и прожарить, в этом нет ничего сложного, т. к под высоким градусом все микробы просто истребятся, а перед пловом лучше отварите курицу... нормально все будет... а как вы думаете?? в ресторанах или кафе мы все свежее кушаем: -)))::???
Светлана )))
Я об этом предпочитаю не думать,иначе аппетит пропадет ))
Да просто слейте первый бульон, а потом проварить-протушить чтоб мясо от костей отваливалось. И специй побольше - они как консервант /раньше специями спасали начавшее портиться мясо/. Прям выкидывать теперь, меня бы тоже жаба задушила бы.. . Я бы долго-долго тушила в скороварке такое, все нормально будет.
Отдайте собаке... лучше)
Вы с удовольствием будете есть плов из курицы с душком? мне уже неприятно: (
И не ведитесь на дешевизну.. .
Вы с удовольствием будете есть плов из курицы с душком? мне уже неприятно: (
И не ведитесь на дешевизну.. .
Отвари так, чтобы мясо от кости отваливалось. На медленном огне.
оставьте их на суп, отварив их достаточно, чтобы мясо отделялось от костей само.
(может, кровь не до конца выпустили)
(может, кровь не до конца выпустили)
обратно в магазин! и жалобу в книгу и в защиту прав потребителей если будут отказываться!
отнеси обратно, забери деньги
я считаю что кушать не стоит я как только прочитала уже мне самой выкинуть охото не то что там проваривать и прожаривать, однажды я тоже так что то купила, кипятила и вываривала потратила кучу времени а есть то уже совсем это не хочется так и выкинула, а вообще стараюсь сразу в магазине или сразу по приходу домой проверить продукты если что то не так несу обратно в магазин, еще не разу никто не отказал все забирали и деньги отдавали или меняли на другой продукт кстати даже без чека имеете полное право это сделать у них ведь контрольная чековая лента есть, примут никуда не денутся
В магазин сдать и деньги взять обратно. Что вам, лень до магазина дойти?)))) лучше сейчас в магазин, чем потом по паразитологам и инфекционным отделениям)))
Светлана )))
Чтоб доехать до магазина,мне нужно потратить 200 рублей.за 2е курицы я заплатила 180 рублей :) та и запаха от них нет.только если принюхаться у кости.
ну может тогда чахохбили
В ресторанах, по откровениям поваров, и не такое бывает. Я слышала историю про опарышей на тушках. Так вот эти тушки потом запекаются в горшочках, рулетиках и т. д. Вымочить можно в марганцовке, если не боитесь.
можно отварит и получится отличный бульон. Варить его надо на слабом огне, для того чтобы бульон был прозрачным подпалите на газу морковь и лук чтобы они немного обуглились.
отнесите обратно в магазин!
курица1 в бутылку чебурашку налейте воды, курицу на бутылку,
на противень много соли горкой насыпьте и запеките
в духовке при высокой температуре
2.проварите тщательно, первый и второй бульон слейте,
из третьего сделайте заливное. Варить не мене часа курочку
на противень много соли горкой насыпьте и запеките
в духовке при высокой температуре
2.проварите тщательно, первый и второй бульон слейте,
из третьего сделайте заливное. Варить не мене часа курочку
Похожие вопросы
- вопрос про курицу, что у меня в итоге получится? вн+
- Купил толстую курицу на 2 кило - хочу порадовать жену чем нибудь этаким (из курицы) ? Спасибо за рецепты!!!
- Первый раз купил цельную курицу и сварил суп, оказывается намного вкуснее
- Купил труп курицы Какое блюдо вкусное и необычное можно приготовить к приходу жены?
- Помогите приготовить (запечь) Купила ножки курицы,шампиньоны,зелень,и честночный соус подскажите вкусный рецепт ...
- я купила охлажденную курицу, ПРОЛЕЖАВ 2 СУТОК В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ПОЯВИЛСЯ НЕПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ, ЧТО ДЕЛАТЬ?ВЫКИДЫВАТЬ ЖАЛКО
- курица в духовке сухая получается, что сделать, чтобы она была сочная?
- в холодильнике целая тушка курицы. и че бы с ней сделать?
- Есть курица, капуста, картошка. Как все это сделать вкусно?
- Что из этого зверя на ужин сделать??? (вн+) У Вас есть предложения??