как вы делаете бличники поделитесь пожалуйста - только не из интернета

Сама только что такие сделала.
Рецепт вкусных блинчиков!!! !

500 мл молока2 яйца2 ст. л. растительного масла1 ст. л. сахара200 г муки2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды) соль
Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло, перемешать Добавить молоко, хорошо перемешать. Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером. Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.
Приятного аппетита!
А начинку можно любую! Самая любимая - пожарить свежие шампиньоны+ветчина нарезанная и сыр тертый, все перемешиваешь, добавляешь в блин и заворачиваешь, потом обжариваешь на сковородке, буквально несколько секунд с обеих сторон.. .

Суши по-русски.
Здорово вчера погуляли, а голова чистая и не болит. Вот что значит хорошая закуска, а главное, знание меры. Еды много всякой осталось, а про вареную картошку мы вчера совсем забыли. Только хлеба нет, что бежать в магазин? Нет, пожарю ка я блинчиков. Ставлю картошку на огонь, разогреваю сковородочку и замешиваю жидкое тесто из пшеничной муки, яичка и молока со щепоткой соли. Тихо шкворчит подсолнечное масло, тесто легко растекается по сковородке. Ладные блинчики получаются, тоненькие с дырочками и даже первый не комом. Складываю их стопкой и каждый смазываю сливочным маслом. Картошка уже кипит, сделаю из нее пюре. Нет блендер не беру, мну ручной толкушкой, а чтобы пюре получилось нежное, без комочков, кладу в него сливочное масло, слегка подсаливаю и, конечно же, от души насыпаю рубленый укропчик. Теперь намазываю его на три блинчика. На край первого кладу соленый огурчик, разрезанный на четвертинки повдоль. На второй маринованные грибочки с рубленым луком, а на третий соленую форель с тоненькими кусочками лимона. Сворачиваю блинчики трубочкой и нарезаю ролы. Много получилось, понадобится большая тарелка.
Ну что, ребята, завтра выходной, сегодня можно выпить! В холодильнике водочка стоит, да и закуска уже готова. Хорошо пошла, а суши очень даже вкусные. Мне особенно понравились ролы с форелью. Ну и умные эти Японцы, такую вкуснятину придумали. Не прошло и минуты, а тарелка уже пустая. Ничего, сейчас еще сделаю, вон в глиняной миске осталось говяжье рагу с помидорами, а еще домашняя, квашеная капустка с клюковкой. «Что, еще с грибочками? Сделаю» . Хороши суши получаются. Наливай!

беру блинную муку развожу теплой водой смешанной с молоком хорошо размешиваю а затем выпекаю на специальной маленькой чугунной сковородочке на каждый блин 2-3 ст ложки теста сначала обжариваете с одной стороны потом с другой строны

Таня.. . да все рецепты из инета уже на сто миллионов раз проверены и перепроверены. Все классические рецепты. Тоже самое на Ответах. Введите слово Блины и вам выдаст кучу ответов.

Наливаете воду (жилательно в кострюльку поуже) Половинку той, что надо будет, чтобы масса была без комочков Примерно на 2 стакана воды + 4-5 яйца, с чайную ложку соли. Добовляете несколько раз муки, тщательно перемешиаете до консистенции твердой сметаны. Добавляете воды до густоты сметаны простой. Раскаляете сковороду + чайная ложка масла растительного. Наливаете немного этого жидкого теста и распределяете на сковороде поднятием сковородку в разные стороны. ну а если вы заранее порежите репчатый лук очень мелко и когда нальете тесто в сковороду и быстро сбросите этот лук щипотку на это тесто, покаеще жидкое то вы увидете и попробуете целый шедевр по вкусу. Блин обжаривается двух сторон. обмакните готовый блин в расол, лучше консервированных огурцов или помидоров + майонез. У меня в доме это фирменное блюдо. Попробуйте, это очень нравиться всем. Желаю приятного аппетита и удачи