Курочка... Тупо запекать не хочется...

Курица в маринаде
Маринование: 2 часа.
•12 кусков куриного мяса средней толщины.
•2 большие луковицы, нарезанные очень тонкими кольцами.
•Оливковое масло для жарки.
•
•Для маринада:
•6 ст. л. соевого соуса.
•4 ст. л. кетчупа.
•2 ст. л. мёда.
•2 ч. л. горчицы.
•4 зубчика чеснока, измельчённых.
•Молотый перец.
1) В мисочке тщательно смешиваем все ингредиенты маринада.
2) Кладём кусок куриного мяса на большую тарелку и выливаем на него столовую ложку маринада. Кладём поверх него следующий кусок, поливаем, и т. д. Ставим в холодильник, по крайней мере, на 2 часа, чтобы мясо хорошенько пропиталось маринадом.
3) Вынимаем курицу и в оставшемся маринаде замачиваем лук.
4) В большой сковороде с толстым дном хорошенько разогреваем небольшое количество оливкового масла и обжариваем в нём куски курятины/ Выкладываем в блюдо.
5) Жарим лук с оставшимся маринадом до тех пор, пока вся жидкость не выпарится, и выкладываем его поверх курицы.

Курица в сливках с черносливом и соусом из грецких орехов

Для рецепта Вам потребуются: - курица - 1 шт. - лук репчатый - 2-3 шт. - чернослив - 100г - грецкие орехи – 3 ст ложки - сливки - 1-1.5 стакана – бульон 1,5 стакана. Курицу разделать на небольшие куски (можно взять наборы из бедрышек, крылышек, грудок, филе и т. п. ) Обвалять в муке, обжарить до полуготовности и выложить в емкость с довольно приличными по высоте бортами. Сверху накидать чернослив (если есть время, то можете вымочить его и удалить косточки, но можно обойтись и без этого) . Нарезать репчатый лук, обжарить до золотистого цвета и высыпать его поверх чернослива. Размолоть очищенные грецкие орехи, обжарить их на сливочном масле до появления резкого орехового запаха. Добавить сливки и куриный бульон, перемешать. Когда закипит полученной смесью залить сверху нашу курицу. Закрыть крышкой и поставить в духовку на 25-30 минут, или наверх плиты, на средний огонь, пока масса не загустеет.

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

А ты не тупо, а с чесночком, специями, майонезиком... И не в СВЧ, а в духовочке... А потом в компании и под водочку... Да под музончик... А там: чай, кофе-потанцуем; пиво, водка-полежим... Вот вся тупость и пройдет... Приятного аппетита!!! Меня не забудь пригласить...

Нарежьте ее на порционные куски и обжарьте на сковороде до румяной корочки. Отдельно в казанчике поджарьте грибы с луком, посолите, добавьте стакан сливок, доведите до кипения и переложите курицу из сковороды в казанок. снизить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности мяса. Моим очень нравится! Они и гарнир не хотят - просто хлебом в соус макают и едят так. Вкусно, попробуйте !

Продукты для фаршированного цыпленка : 60 мл молока, 2 столовые ложки муки грубого помола, 2 столовые ложки сливочного масла, 50 г лука – порея, 1 столовая ложка мелко порезанной петрушки, 2 чайные ложки тимьяна, соль, перец, 1 яйцо, 1 цыпленок, 500 г картофеля, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 цуккини, 1 стручок красного болгарского перца.

Для приготовления фаршированногог цыпленка вскипятите молоко, влейте его в муку, перемешайте и дайте постоять. Лук – порей порежьте и обжарьте на сливочном масле, добавьте к луку пертушку и обжарьте. Добавьте муку с молоком, вскипятите и добавьте тимьян, соль и перец. Добавьте яйцо и все перемешайте.

Цыпленка натрите солью и перцем. Начините цыпленка приготовленной смесью и закрепите отверстие. Положите цыпленка грудкой вниз в форму для запекания. На цыпленка выложите оставшееся сливочное масло. Поместите фаршированного цыпленка в предварительно нагретую до 220 градусов духовку и запекайте цыпленка в течение 20 минут.

Картофель, репчатый лук, чеснок и перец почистите и порежьте, порежьте цуккини. Цыпленка переверните, овощи разложите вокруг цыпленка в форму для запекания, посолите, поперчите и запекайте в духовке в течение 30 минут.

Майонез + соевый соус + давленый чеснок и соль перемешать и замариновать курицу, Взять пивную бутылку, налить в нее воды, натянуть на неё курицу (попой вниз) и апоставить бутылку в духовку на противень минут на 40....И ВСЕ....

майонез смешать с горчицей, посолить, обмазать, затолкать куру в рукав и печь в духовке! Вкуснотища!

А лучше зайди на "кулинария" и тупо выбери рецепт который нравится.

тупо натри и тупо посади на бутылку или стакан и в духовку

Чахохбили из курицы

На 6 порций:
- 1,5 кг курицы;
- ст. ложка сливочного масла;
- ст. ложка хмели-сунели;
- сок ½ лимона;
- 1-2 ст. л. томатной пасты;
- ст. ложка муки;
- острый красный перец;
- 4 зубчика чеснока;
- пучок базилика;
- пучок кинзы;
- 4 луковицы;
- 4 помидора;
- раст. масло для жарки.

Курицу вымыть внутри и снаружи, обсушить и разрезать на небольшие кусочки одинакового размера.
Сковороду поставить на огонь и сильно разогреть. Добавить немного растительного масла, выложить куски курицы и обжаривать 15 минут, постоянно переворачивая, чтобы они не подгорели.
Помидоры вымыть, надрезать ножом, обдать кипятком и снять с них кожицу. Мякоть помидоров нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду к курице. Уменьшить огонь и обжаривать еще 10 минут. Тем временем лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
В отдельной сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к курице с помидорами. Сюда же добавить сок лимона, муку и томатную пасту. Накрыть сковороду крышкой и тушить 30 минут. Лук обжаривают в отдельной сковороде для того, чтобы он не впитывал сок, который выделяют помидоры.
Если жидкости в сковороде с курицей недостаточно, можно добавить 1/2 стакана полусладкого красного вина или увеличить количество томатов.
За несколько минут до готовности в блюдо добавляют зелень и пряности. Предварительно зелень следует вымыть, обсушить бумажной салфеткой и мелко нарезать. Чеснок очистить, мелко нашинковать или истолочь. Острый перец вымыть, обсушить, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. Положить зелень, чеснок и перец в сковороду.
В чахохбили можно также добавить тархун, укроп, мяту и имеретинский шафран. Заправить блюдо солью и хмели-сунели по вкусу.
Подавать очень горячим, с отварным рисом или картофелем. Чахохбили можно готовить не только из курицы, но и из баранины.

Тупо свари!)