Вторые блюда
У мужа аллергия пока неизвестно на что,запретили почти все(мясо,рыбу,молочку и т д), подскажите чем его накормиь.
Сварите ему рисовую кашу на воде (воды не много), что бы рис был рассыпчатый (не длинный) положите в свеже сваренный рис масло сливочное посолите по вкусу можно добавить сахар. Очень вкусно. Остынет можно разогреть на сковороде. Самое главное это достоинство риса, то, что он абсорбирует все аллергены и все ненужные нашему организму вещества.
финиками!
Фаршированные перцы (вегетарианские) .
Сегодня сестра с детьми приезжает, дети постятся, а сестра вообще вегетарианка. Чем бы их угостить? Вон мясных блюд навалом, а они их не едят. Пожалуй, от фаршированных перцев, без мяса, они не откажутся. Для начала ставлю вариться рис, с лаврушкой и кубиком куриного бульона (все бульонные кубики постные) .
Перчики беру не большие, срезаю попку и столовой ложкой вынимаю внутренности. Теперь займусь заправкой. Мелко нарубленный лучок кидаю на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, пока он пассируется, натираю морковку. Кладу ее к лучку вместе с размятыми в руке лавровыми листиками и ложкой куркумы. Осталось добавить мелко нарезанный, спелый помидор и хорошенько все перемешать. Аромат дивный! Добавляю туда пол половника рисового отвара и оставляю тушиться на маленьком огне, под крышкой. Рис еще не сварился, но уже мягкий. Откидываю его в дуршлаг, вынимаю лаврушку, кладу в сковородку с заправкой и перемешиваю. Получившимся фаршем наполняю перчики и плотно приминаю ложкой, накрываю попкой и ставлю их в кастрюлю. Томатную пасту разбавляю водой (1 часть пасты на 2 части воды) , добавляю немного уксуса и подсаливаю. Получившийся соус выливаю в кастрюлю с перцами, накрываю крышкой и ставлю томиться на маленьком огне. Через пол часа будет готово.
Вот и гости приехали. Выкладываю перчики на тарелки, снимаю попку и обильно поливаю соусом. Берите белый, мягкий хлебушек и ешьте на здоровье! Я тоже с вами, разве от такой вкуснятины откажешься.
Сегодня сестра с детьми приезжает, дети постятся, а сестра вообще вегетарианка. Чем бы их угостить? Вон мясных блюд навалом, а они их не едят. Пожалуй, от фаршированных перцев, без мяса, они не откажутся. Для начала ставлю вариться рис, с лаврушкой и кубиком куриного бульона (все бульонные кубики постные) .
Перчики беру не большие, срезаю попку и столовой ложкой вынимаю внутренности. Теперь займусь заправкой. Мелко нарубленный лучок кидаю на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, пока он пассируется, натираю морковку. Кладу ее к лучку вместе с размятыми в руке лавровыми листиками и ложкой куркумы. Осталось добавить мелко нарезанный, спелый помидор и хорошенько все перемешать. Аромат дивный! Добавляю туда пол половника рисового отвара и оставляю тушиться на маленьком огне, под крышкой. Рис еще не сварился, но уже мягкий. Откидываю его в дуршлаг, вынимаю лаврушку, кладу в сковородку с заправкой и перемешиваю. Получившимся фаршем наполняю перчики и плотно приминаю ложкой, накрываю попкой и ставлю их в кастрюлю. Томатную пасту разбавляю водой (1 часть пасты на 2 части воды) , добавляю немного уксуса и подсаливаю. Получившийся соус выливаю в кастрюлю с перцами, накрываю крышкой и ставлю томиться на маленьком огне. Через пол часа будет готово.
Вот и гости приехали. Выкладываю перчики на тарелки, снимаю попку и обильно поливаю соусом. Берите белый, мягкий хлебушек и ешьте на здоровье! Я тоже с вами, разве от такой вкуснятины откажешься.
Рисом и кабачками. Моему сыну при аллергии иммунолог выписывала такую диету, месяц ел только это.
Значит огурцами и кормите.
А может от Вас алергия Поробуйте его не разброжать
Лук обжарить на растительном масле, смешать с гречкой. Здоровья и удачи.
Каши на воде, картофель, макароны. Мясо то отварное можно, но для этого слить первый бульон надо и то только в тяжелых случаях. И вареную отварную колбасу тоже можно. Зеленые фрукты: яблоки, груши.
хлебушка ему дайте и водички
курицей и овощами...
Пусть воздухом питается!!!!
жареную капусту
Похожие вопросы
- есть мясо, картофель, морковь и т.д нужно второе блюдо. Духовки нет, но есть микроволновка
- что приготовит на обед? у меня есть курица, рыба, круппы и т. д... заоблачные типа - омаров по испански не писать!!!
- Рецепт овощного пирога( с капустой, с морковью и т.д.) ПОДСКАЖИТЕ? Только с НЕДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА!
- Какие рецепты здоровой пищи? Из овощей и т.д , подскажите сайт таких рецептов.
- ваша любимая рыба? в каком виде любите рыбу? (жареная, вареная и т.п. и т.д.)
- Подскажите, пожалуйста, вкусный рецепт запечённого мяса, можно что-то вроде с ананасами, луком и т.д.
- подскажите, где найти технологию приготовления сложных блюд из мяса: таких как ростбиф, стейки, каре, буженина и т. д.
- Скажите, можно ли приготовить холодец без. без использования копыт, головы, хвостов и т.д., т.е. из нормального мяса?
- Из каких продуктов берут белок вегетарианцы? А то у меня муж не любяит мясо-рыбу-птицу-грибы, думаю - чем кормить...
- Необычные рецепты из перловки? Без мяса, рыбы, морепродуктов =) Т. е. вегетарианские рецепты =) Хочется чего-то нового)