Подскажите рецептик для приготовления курочки...

1. Нарезать курицу крупными кусками (ножики, крылышки, спинку пополам, грудку пополам) , посолить, разложить на противень. Картошку нарезать кружками (толшина~1 см) , разложить между кусками курицы. можно тоже подсолить. Поставить в духовку. Готовится мин. 20-30. Для ускорения процесса можно противень достать и все перевернуть. Вмесио картофеля можно положить куски айвы, груши или яблока.
2. Нарезать крупную луковицу, обжарить в растительном масле, добавить банку консервированных шампиньонов (без жидкости) . Сложить все в глубокую кастрюлю, поставить на огонь, добавить 2 столовые ложки майонеза, лавровый лист, можно чеснок, можно - 1 мелко порезанное яблоко. Довести до кипения. Мясо курицы срезать с костей, нарезать кусочками и добавить в кипящую массу. Постолить, варить буквально 5мин. (иначе курица переварится и станет жесткой) , накрыв крышкой

Чахохбили.

Сегодня вечером будут гости, две очаровательные итальянки. Прощальный вечер, скоро они улетают на родину. Все утро думал, что бы необычного приготовить? Мой борщ они уже пробовали, блины приготовлю обязательно, но и их они уже ели. Купил на рынке жирные куриные окорочка и несколько кусочков куриного филе. Буду готовить чахохбили, для итальянцев это русское блюдо. Вино и водку друг привезет, так что можно идти домой, только помидоров куплю.
Для начала рублю окорочка, вместе с костями на пять кусков, а филе на четыре. Кладу в глубокую миску, посыпаю солью, перцем, сбрызгиваю уксусом и кладу пару ложек хмели-сунели. Тщательно перемешиваю, пусть немного постоит. Ставлю на плиту большую чугунную кастрюлю и щедро наливаю растительное масло, чтобы грелось. Теперь вываливаю курицу в раскаленное масло. Зашкворчало и аромат по всей квартире пошел. Первые полминуты мясо надо постоянно размешивать, чтобы не пригорело ко дну и стенкам кастрюли. Вот и котик прибежал, вертится под ногами, шагу ступить не дает. А я так и знал, поэтому купил для него сто грамм говяжьего фарша, высшего сорта. «На, возьми и отстань от меня. У меня ответственная миссия! Я отстаиваю престиж страны» . Пока курица поджаривается до золотистой корочки, крупно рублю две больших, с кулак, головки лука. Еще раз перемешиваю, ну пусть еще немножко поджарится, а я за это время натру пару морковок. Вообще-то, в чахохбили морковь не кладут, но я немножко изменю рецепт. Можно закладывать лук, помешиваю, и жду когда он станет светло-желтого цвета. Теперь кладу морковку и немного пассирую. Доливаю кипяток и, накрыв крышкой, убавляю огонь. Широкими кружочками нарезаю мягкие помидоры, я специально купил пол кило переспелых. Равномерно раскладываю их поверх томно кипящего чахохбили и быстро закрываю крышку. Полчаса оно будет томиться на медленном огне. Я пока поставлю вариться картошку и нажарю блинов, как обещал.
Вот и друг пришел. «Где ты ходишь? Вот-вот девочки придут. Да, водки щедро купил, а вина почему одна бутылка? Дорогое? » Быстро накрываем на стол. Горячую картошечку обильно поливаю сливочным маслом и посыпаю укропом. Вот и итальяночки пришли, друг пошел их встречать, а я быстренько нарежу лимончик.
Все расселись и, пока друг наливает, я накладываю главное блюдо. Сначала курицу, рядом картошку и все обильно поливаю соусом, а на каждый кусочек курицы кладу ломтик лимона. «Ешьте гости дорогие, пока горяченькое! »
Хорошо посидели, не уронили престиж любимой родины. Итальянкам понравилось. Проводили их, посадили в такси, не знаю, увидимся ли когда нибудь. «Ну что, друг, у нас еще водочка осталась, грузди соленые, блины с икрой, а главное пол кастрюли чахохбили. Пойдем, доедим. Заночуешь у меня» .

Насыпь на противень пачку крупной соли и положи на нее курицу поперченную и посоленную, как тебе нравится и запекай. Курица будет сочная и вкусная. Переворачивать не нужно. Просто запекай ее как обычно до золотистого цвета.

Рецепт приготовления курицы
Вы решили приготовить вкусный обед без хлопот и не знаете какой рецепт выбрать? Выбирайте рецепт приготовления курицы. Главное достоинство этого рецепта в том, что в процессе приготовления за блюдом не надо следить, курица сама тушится в духовке, пока вы заняты другими делами, или накрываете на стол, или вообще отдыхаете. Курицу надо хорошо помыть, разрезать на порционные куски. Солить по вкусу и укложить в стеклянную жаровню. Если нет жаровни, можно использовать гусятницу, утятницу и даже стеклянную 2-х литровую банку. Теперь курицу надо как следует присыпать молотым кориандром или хмели-сунели, майораном, накрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 20 - 30 минут.
После этого осторожно достать жаровню из духовки, добавить к курице лавровый лист и много чеснока (несколько крупно нарезанных больших зубцов) . И опять поставить в духовку еще минут на 15 - 20.
Открывать крышку надо очень осторожно, чтобы не обжечься горячим паром.
На гарнир к курице подойдет рис с ананасами и перцем либо картофельное пюре.

Так же можно курицу приготовить с картошкой в духовке.
Для этого нужно промыть курицу, почистить картошку. Все посолить, поперчить, обмазать в майонезе, покрошить лук. В этом растворе дать постоять курице и картошке (1 час, что бы пропиталось все) . Потом выложить на духовочный лист и запекать в духовке при 180 градусах! Получается очень вкусно!!!

очень простой: курица разделывается, посыпается солью и специями, какие нравятся, обмазывается майонезом, или сметанкой и в духовку..

очень простой. курица в собственном соку: намазать курицу приправами какие есть, сложить в кастрюльку и на очень медленный огонь. ни масла, ниводу ничего не добавлять. через час готова будет.

курица+майонез+соль+перец+ (специи по вкусу) +чесночок. пусть постоит 30 минут и можно на сковородку либо в духовку. можно сразу. очень вкусно и просто=)

Рецепты приготовления курицы (цыплят)
Способ приготовления полуфабрикатов в маринаде (Серия "Итальянский рецепт": грудки, окорочка, крылышки, голени и бедра цыплят)

На сковородке
На разогретую сковороду добавьте немного растительного масла и выложте продукт. Обжарив до золотистой корочки с обеих сторон, полейте курицу оставшимся в контейнере маринадом и накройте сковороду крышкой.

В духовке
Выложить на лист размороженный продукт. Оставшийся в контейнере маринад отложите. По желанию можно добавить нарезанный половинками кортофель. Запекать при температуре 160-180°С около 40-60 минут.

В микроволновой печи
сли вы собираетесь включать встроенный гриль или использовать комбинированный режим, то необходимо переложить полуфабрикаты из контейнера в стеклянную посуду. Если гриль включаться не будет, можно готовить прямо в пластиковом контейнере. Готовить 30-60 минут

Рецепт приготовления курицы
Вы решили приготовить вкусный обед без хлопот и не знаете какой рецепт выбрать? Выбирайте рецепт приготовления курицы. Главное достоинство этого рецепта в том, что в процессе приготовления за блюдом не надо следить, курица сама тушится в духовке, пока вы заняты другими делами, или накрываете на стол, или вообще отдыхаете.
Мясо курицы, приготовленной по этому рецепту получается сочным, нежным, диетическим.
Курицу надо хорошо помыть, разрезать на порционные куски. Солить по вкусу и укложить в стеклянную жаровню. Если нет жаровни, можно использовать гусятницу, утятницу и даже стеклянную 2-х литровую банку.
Теперь курицу надо как следует присыпать молотым кориандром или хмели-сунели, майораном, накрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 20 - 30 минут.
После этого осторожно достать жаровню из духовки, добавить к курице лавровый лист и много чеснока (несколько крупно нарезанных больших зубцов) . И опять поставить в духовку еще минут на 15 - 20.
Открывать крышку надо очень осторожно, чтобы не обжечься горячим паром.
На гарнир к курице подойдет рис с ананасами и перцем либо картофельное пюре.