Вчера выписалась из роддома, хочется запеченного мяса,как приготовить запеченные отбивные без жарки,специй и майонеза?

МЯСО ОТБЕЙТЕ . ПОСОЛИТЕ, И ЗАПЕКИТЕ В ФОЛЬГЕ.. бУДЕТ МЯГКОЕ И НЕ ЖАРЕНОЕ. УДАЧИ!! ! и ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С МАЛЫШОМ !!!

Свиные отбивные в гриле
мякоть свинины - 4 порционных куска
лук - 5 головок
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 3 ст. ложки
лимон - 1 шт.
зеленый лук
перец черный молотый
соль
С лимона аккуратно снять цедру и нарезать ее тонкой соломкой. Мякоть лимона нарезать тонкими кружочками.
Репчатый лук очистить и разрезать на 4 части. Чеснок очистить и крупно нарезать. Зеленый лук тщательно промыть, обсушить и мелко нарезать.
Перечисленные компоненты заправить маслом, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Свиные отбивные покрыть приготовленной смесью, переложив кружочками лимона и репчатым луком, и поместить в холодильник на 6 часов.
После этого поджарить отбивные в духовке по 5–8 минут с каждой стороны. При подаче полить образовавшимся соусом.

Ингредиенты:
• 300 г свинины,
• 50 г сливочного масла,
• соль,
• перец.

Рецепт:

С мяса срезать пленки и сухожилия, очистить его от сала. Нарезать поперек волокон порционными кусками толщиной 1,5 см.

После этого мясо хорошо отбить – до толщины примерно 0,5 см. Натереть мясо перцем и солью.

Духовку разогреть до 250 градусов. Смазать противень маслом, уложить на него подготовленные куски свинины и поставить в духовку.

Примерно через 20 минут перевернуть отбивные на противене на другую сторону и готовить еще 20 минут. То есть блюдо общее время приготовления – 40-50 минут.

если хотите что бы ребенок не мучался животом и спал по ночам забудте о том что хочется и еште то что нужно

А я вот так делаю. Мясо порезать на порционные куски и слегка отбить. Замариновать в соевом соусе. Дать постоять минут 30. Тем временем порезать банан и киви кружочками. Затем на противень положить фольгу, а на неё мясо. На мясо слоями положить киви и банан. Посыпать тёртым сыром и запечь. Как только сыр растает и подрумянится, блюдо готово. И никакого жира. Мясо очень сочное получается и вкусное )) Попробуйте.

Береться кусое мяса, шпигуется чесноком, перцам, солится, заворачивается в фольгу и печется в духовке.
Перед употреблением можно выковырять чеснок и перец - все равно мясо будет очень вкусное, и не жареное, а печеное.

Отбить, посолить, завернуть в фольгу и в духовкую. Можно на мясо положить помидор, или огурчик соленый, сыр. Пофантазируйте сами.

а мясо куском или уже порционное? если кусочек еще целый, то нашпиговать его морковкой, несоленым салом, выложить на овощную "подушку"-морковь, капуста, картошка.. . ну что есть, только резать крупными кусками, подлить воды, посолить. готовить или в гусятнице или в фольге.
Если какой то злой человек уже успел разрезать мясо на порции, да еще и отбил-тогда как вариант-рулет. Мясо выложить ровным слоем, сразу все, что есть, лучше на кусок полиэтилена, стараясь, чтобы получилось единое "полотно", еще разок пройтись молотком по мясу, для одинаковой толщины. Дальше-свернуть рулет"от себя", вариантов море- можно с начинкой, можно просто так, перевязать толстой х/б ниткой и как с целым куском или в гусятницу или в фольгу, можно с овощами, или просто так.

берешь мясо, заворачиваешь в фольгу и запикаешь в собственном соку в духовке

Запеките мясо в тесте. Тесто в сторону, мясо - внутрь!

В Аэрогриле !

в металлическую кастрюлю или еще лучше в утятницу наливаете горячей воды на1,5-2см кладете мясо, не срезая пленок и жира, чтобы не получилось сухим, солите, плотно закрываете крышкой и ставите в горячую духовку. . через 40мин- час проверьте убавьте огонь и тушите до мягкости и образования румяной корочки. периодически подливайте немного воды, если выкипела.

А почему НЕЛЬЗЯ-то? ! Можно всё, но с умом! Блин, наши врачи лучше запретят, чем ограничат!!!!