Вторые блюда
Что нужно сделать,что бы яйцо при варке не лопнуло?
Да особо-ничего)))) , просто надо не заливать яйца водой, а сначала налить воду в посуду для варки и только потом положить яйца: -)....проверено на личном опыте)))
Класть его в холодную воду (чтобы они равномерно нагревались) и насыпать туда соли.
Чтобы яйцо не лопалось, нужно выбрать яйцо с крепкой и неповрежденной скорлупой. Ещё нужно, что бы яйцо перед закладкой в горячую воду было не из холодильника, а хотя бы комнатной температуры. Но по любому это вопрос случая. А вот что бы лопнувшее яйцо не вытекло, воду в которой он будет вариться нужно хорошо посолить. Тогда даже если оно лопнет, останется в пределах скорлупы.
Фигня всё это, сколько не сыпь соли, если ему суждено лопнуть, оно лопнет. А самое главное, что бы не было резкого перепада температур. Яйца заливайте холодной водой и только тогда ставьте на огонь. Когда закипят, огонь убавить до минимума. Все яйца останутся целыми.
положить или спичку или зубочистку в воду
если подсолить воду, то яйцо даже если и лопнет, но не вытечет
класть в холодную воду или заранее вынимать из холодильника
- тогда не лопнет
класть в холодную воду или заранее вынимать из холодильника
- тогда не лопнет
Не давать бурно кипеть.
Соли насыпать в воду
крепко посолить воду и класть в холодную воду-не в кипяток
Воду подсолить.
насыпать в воду много соли
В воду соли насыпать
первое - яйцо должно быть комнатной температуры
второе - яйцо закладывается в холодную воду, которую необходимо крепко посолить
третье - до кипения доводим на среднем огне
четвертое - сразу после закипания воды огонь уменьшаем до минимума
второе - яйцо закладывается в холодную воду, которую необходимо крепко посолить
третье - до кипения доводим на среднем огне
четвертое - сразу после закипания воды огонь уменьшаем до минимума
Посолить воду
Зачем соль переводить? Ложи яйцо в емкость, наливай воду и кипяти себе, в окошко поглядывай! :)
следить за ними, и посолить, всплыло вырубай
посолить воду
Конечно же солить воду, что бы увеличеть плотность воды.
Яйцо, да же треснутое, не вытечет!! !
ещё уксус подойдёт, но будет вонь на всю квартиру, а соседи подумают, что вы добываете опий сырец, и вызовут милицию!)))) )
Солите Шура, солите!
Яйцо, да же треснутое, не вытечет!! !
ещё уксус подойдёт, но будет вонь на всю квартиру, а соседи подумают, что вы добываете опий сырец, и вызовут милицию!)))) )
Солите Шура, солите!
ложить в кипящую соленую воду
разбить до варки и так сварить
Нужно яйцо класть в холодную воду и тогда ставить варить.
Похожие вопросы
- Сколько по времени варить рис? и нужно ли его мешать во время варки и промывать после варки?
- Что нужно сделать, чтоб при варке плова рис был рассыпчатым?
- Вопрос по мокаронам. Что нужно сделать чтоб они после варки были рассыпчитыми?
- Свекровь сказала, что яйца перед варкой надо замачивать в уксусе с сахаром
- Почему иногда яйца после варки чистятся легко, а иногда трудно?
- Моете ли вы яйца перед варкой? если да, то чем? жидким мылом для посуды или просто водой?
- Идёт Великий пост, а нужно приготовить вареники. Как сделать тесто без яйца (так чтобы его можно было тонко раскатать)?
- Нужно ли мыть пшеничную крупу перед варкой?
- Зачем нужно промывать рис и гречку перед варкой ?
- Как сделать, что бы рис после варки был рассыпчатым???