Вопрос по мокаронам. Что нужно сделать чтоб они после варки были рассыпчитыми?

Все выше указанные способы или бесполезны ( в воду, в которой варятся ложку масла), или половинчаты ( добавить масла в слитые макароны) или не очень гигиеничны (промывать водой).

Естественно, макаронные изделия не надо переваривать, как и любую другую пищу. Это азы кулинарии. Лучше варить альденте, остывая они сами дойдут до нужной кондиции. Масла можно добавить, для скольскости и для вкуса. Только растительного, оно тесто обволакивает, а сливочное впитывается.

А теперь самое главное, от чего любые макаронные изделия будут всегда рассыпчатыми.

1) Подавать на стол сразу же. Горячие они еще не успеют слипнуться. Слил, масла капнул, перемешал и раскладывай в тарелки.

2) Чтобы не слиплись макароны, оставленные на потом, их сразу после варки надо начинать периодически, раз в полминуты-минуту, перемешивать, и так до полного остывания. После этого любые макаронные изделия, даже вермишель-паутинка не слипнется.

Уж не знаю что Вы там готовите, но слив. масло или любой соус, не даст слипнуться макаронам...

1. Покупать ХОРОШИЕ макароны из твердых сортов пшеницы.
2. Варить в БОЛЬШОМ количестве подсоленной воды, можно добавить при варке пару ложек растительного масла в воду.
3. Не переваривать, лучше слегка недоварить.
4. Есть сразу после варки. Постоят - в любом случае слипнутся, да и невкусные будут.

См. инструкцию на упаковке

по чему?

Немного недовари и растительного масла без запаха каплю капни. Перемешать. По опыту - можно чутка на сковородку.

когда варите, то почаще помешивайте, потом в дуршлаг и промыть холодной водой. тогда не слипнутся.

под холодную воду через дуршлаг

не переваривать вытаскивать немного сырыми они сами потом дойдут

Выучить русский язык

В воду где будут вариться макароны налить столовую ложку растительного масла.

Хочешь сказать чтоб не раскисали... вообще есть способ варки в малом количестве воды. Примерно на 250 гр макарон, 2.5 стакана воды. Ну соль там естественно. Ставишь волу на огонь. Добавляешь соль и столовую ложку оливкового масла. Закипает, засыпаешь макароны и варишь на небольшом огне до выкипания воды. Только чтоб не пригорели... чуть воды должно оставаться... надо подобрать огонь так что бы выкипало за время которое указано на пачке. Потом прямо горячие можешь посыпать тёртым сыром и перемешать... Никаких друшлаков и промывания. Да и макароны должны быть хорошего качества. Варю уже так лет двадцать.

мОкароны-это что?

Налить много воды. Помешивать при готовке. Масла кинуть, после слива.

А Я МОЮ И ВОДУ ЛОЖУ СРАЗУ ВСЕ СПЕЦИИ, ПОТОМ ВЫНИМАЮ МОКРЫМИ ЛОЖУ НА СКОВОРОДУ, МАЙОНЕЗ, КЕТЧУП- ОБЕЬЕДЕНИЕ БЕЗ ЗАПОРА

под холодной водой пролить и масла сливочного добавить и подогреть

Маслом помазать.

1. они должны быть из твердых сортов пшеницы
2. Макароны надо чуть чуть не доварить
3. Промыть водой
4. добавить немного растительного масла
5. подождать пока слегка подсохнут

Промыть и добавить масла.

Маслица добавить. И когда остывают помешивать