Как вкусно запечь картошку (просто картошку, не запеканку)?

В фольгу и в духовку, или разрезать ее пополам .но не до конца и в карман положить кусочек слив масла бекон .сверху сыр .опять же в фольгу .но оставить дырочку сверху и в духовку

Запеченная картошка.
Крупно режем картошку, и удаляем влагу с помощью бумажного полотенца. Кладем в миску, посыпаем приправой крошка чеснок, крошка пучек, крошка паприка (можно использовать любые приправы для блюд из картофеля, или ваши любимые) и все перемешиваем. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, в один слой и ставим в духовку. Попробуйте, очень вкусно.

Интересный рецепт из картофеля
В этом рецепте - главную роль играют специи. Картофель очистить и порезать тонкой соломкой. Выложить в смазанную маслом глубокую сковороду, пересыпая солью и перцем по вкусу. Взбить миксером сливки (можно молоко) со сметаной (приблизительно 1:2), добавить выдавленный зубчик чеснока (или 2 в зависимости от размера зубчика) , молотый мускатный орех и немножко тимьяна. Залить этой смесью картофель так, чтобы заливка была на 1 см выше картофеля. Поставить в духовку и запекать до готовности. Сверху картофель покроется красивой корочкой, заливка впитается в картофель, вкус - необыкновенный. Можно подавать на гарнир, а можно как отдельное блюдо - очень сытно, вкусно и оригинально.

Картофель запеченый с колбасой
600гр. картофеля,
400гр. вареной колбасы,
300гр. сыра"Пошехонский",
2 зубчика чеснока, майонез
Отвариваем картофель в "мундирах". Сливаем воду, очищаем и нарезаем ломтиками. Сыр натираем на терке. Чеснок пропускаем через чесночницу. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем картофель, затем колбасу, посыпаем чесноком, сыром, заливаем майонезом и запекаем в духовке 15-30 минут.

Картофель, запеченный в мундире
4 картофелины
6 ст л соуса песто
100 г твердого козьего сыра, тертого
1 яйцо, разделить желтки и белки
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Поскрести картофель и проколоть вилкой. Запекать 1 час, а затем, держа каждую картофелину с помощью полотенца, порезать пополам.
2. Аккуратно ложкой выскоблить мякоть в миску и тщательно размять вилкой. Добавить песто и козий сыр. Приправить по вкусу, затем добавить желток.
3. В чистой миске взбить белок до мягких пиков. Добавить в картофельное пюре.
4. Вернуть картофельное пюре в шкурки и запекать в духовке еще 20 мин. Подавать горячим.

с зеленью и сыром

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=149-recept-Kartoshka-zapechennaia-v-dukhovke на этом сайте много есть блюд про картошку (я теперь тольк с него готовлю))))

У нам вся семья и все друзья обожают вот таку простую запеченую картошку:
подберите картофелины примерно одного размера (хотя и не важно) . Помойте. Шкурку не счищайте. Затем разрежьте картошку напополам вдоль. И по разрезу посолите. Затем ставьте эти половинки в духовку. Когда верхнуу корочка (разрез) позолотится и приподнимется - вынимайте, картошка готова.
Когда уже будете есть - надрезайте верхнюю корочку и под нее вкладывайте маленький кусочек сливочного масла.
Вкусно очень! И главное, настолько просто!

К картошке по-капитански еще если сырку, то волшебно получается)

Заверните ее в фольгу и положите в духовку. Получится печеный картофель как на природе, только без дымка. Еще вкусно будет если отварить картофель до полуготовности, разрезать пополам (не счищая кожуры) посыпать солью и полить слегка растительным маслом. Завернуть в фольгу и запечь.

Картошка по капитански : картофель кружочками на протвинь, лук кольцами, мясо или рыба кусочками, поперчить, залить майонезом и в духовку. Приятного аппетита!

... я запекаю картофель-половинки под сыром на одном противне с баклажанами с фаршем мясным и помидорами с тем же фаршем, можно кабачки-мясо, цв. капусту-сыр.... в общем-ассорти из того, что есть...))

нуу, можно в мундире, можно в горшочке)

картофель под парусом
Для этого кулинарного красавца нужна ровная картошечка 8-10 шт. Очень хорошо ее моем и разрезаем на две половинки. Внимание! Не чистить! На острую зубочистку надеваем ровный треугольник сала – словно парус. Чуть-чуть присаливаем картофель – и в духовку на средний огонь. Укладываем на смазанный маслом противень на 20-30 мин. Не забываем поливать картошку расплавленным салом. Можно посыпать любимыми специями или сухой травкой. Съедобной, хи) . Красиво и вкусно получается такое блюдо с кунжутом или семенами сладкого перца. Главное, чтобы они не почернели при запекании. Сало начинает таять – стекает в картофель. Прозрачный парус и богатая картофелина. Ложкой поедается середина, корма – по желанию. Витаминов и микроэлементов в кожуре огромное множество.
приятного аппетита