Все вторые блюда какие знаете буду рада

Курица с чесноком по испански
Состав:
-ножки куриные - 4шт (иногда беру 2 грудки и разрезаю каждую на 4 части) ;
-мука пшеничная - 2-3 ст ложки;
-перец чили - чуть;
-масло оливковое - 3-4 ст ложки;
-чеснок - 20 зубчиков;
-бульон - 450 мл;
-лист лавровый - 1 шт;
-соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Чеснок чистим, режем пополам; ножки раздеваем и из шкурок варим бульон. В пакет насыпаем муку, соль (0.5 ч. л.), чили перец. Засовываем в пакет по две ножки и хорошо встряхиваем.
В разогретом оливковом масле обжариваем 1 минуту чеснок, вынимаем и отставляем в сторону. В чесночном масле обжариваем курицу до румяности.
Возвращаем чеснок к курице, вливаем бульон, кладем лавровый лист, перчим, закрываем крышкой и на минимальном огне тушим 20-25 минут. Вынимаем курицу и на среднем огне увариваем соус.

На гарнир я варю рис, соединяю с соусом и несколько минут тушу, но по идее соус отдельно подается.. .

плов, пюре, макароны по-флотски, голубцы, фаршированные перцы мням!

Макароны, запеченные с грибами
макароны вареные 250 г, грибы свежие 500 г, масло сливочное 50 г, луковица 1, яйцо 3, молоко 1 стакан, соль по вкусу.
Грибы очистить, промыть, отварить, нарезать дольками и обжарить на сковороде с жиром и нашинкованным луком до готовности. Вареные макароны разделить на две части. Одну часть уложить слоем в глубокую, смазанную маслом сковороду, на нее положить грибы с луком, сверху ровным слоем выложить оставшиеся макароны. Взбить яйца до пены, смешать их с молоком, посолить и залить этой смесью макароны с грибами. Поставить сковороду в разогретую духовку и запекать 10-15 мин.

шницель из капусты с сыром, манты с тыквой, биточки из квашенной капусты, запеканка творожная с морковью, помидоры по-провансальскибаклажаны с сыром и помидорами, рагу из кабачков и баклажанов, яичные крокеты, омлет, фаршированный грибами!!!