Помогите,нужен рецептик вкусного чебуречного теста? ))))

ты чего, сразу по всем рецептам сделала тесто?))) ) ну и как?))))))))))))))))))))))))

Чебуреки

Сделать крутое пресное тесто из воды, муки, соли, растительного масла и капли уксуса примерно как для пельменей. Выдержать полчаса и раскатать кружки до 2 мм.

Приготовить жирный фарш из мяса и лука, добавить перец, соль, мускатный орех, долить бульон, чтобы при жарке образовывался сок. Выложить фарш на тесто, тесто складываем вдвое как полумесяц, края плотно защипываем и обжимаем, чтобы там не осталось воздуха. На сковородке калим постное масло, жарим чебуреки до зарумянивания с обеих сторон под крышкой. Потом составить с жара и подержать под крышкой. На одном масле можно делать до десяти чебуреков не более.

Показатель качества чебурека – румяность и обилие сока внутри.

Тесто: 3 стакана муки, 1 яйцо, 100 г воды, 2 с. л. растительного масла, соль
Начинка: 400 г бараньего фарша, 3 луковицы, 50 г бульона, перец, соль, мускатный орех

На 3 стакана муки, 1 яйцо, 3/4 стакана воды, 1/3 ч. л. соли

Для теста возьмите в одинаковых пропорциях кефир и воду, добавьте 2 ст ложки масла растительного и соль, постепенно добавляя муку, замесите тесто, как на пельмени. Яйцо, добавленное при замесе теста делает его при жарке резиновым.

ты сама чебурек

в Казахстане готовят всякие разные штуки - это что то невообразимо вкусное. Вот где приемлема пословица: "Из той же мучки.. да не те ручки" верхние рецепты все на вкус. . но то что не надо яйцо класть это верно.

смешная ты ...