как рис варить?

засыпаешь в кипящую воду на 20-30 мин

Рис по-восточному

• Кладешь пропаренный рис в кастрюлю и заливаешь вдвое выше воды (не солить! )
• Самый сильный жар до закипания.
• Потом самый слабый, до выпаривания всей воды.

Обычно за 15 минут рис готов и все к нему уже нарезано.

Предлагаю легкий плов, можно с курицей, можно без.

У меня рецепт такой:
любой рис засыпать в кастрюлю, залить водой, варить 15 мин. Потом откинуть на сито (дуршлаг с мелкими дырочками) , промыть холодной водой.
Отдельно закипятить воду. Также отдельно поджарить мелко нарезанный лук (1 луковица) и натертую на мелкой терке морковь (1 морковка) . В кастрюлю положить на дно 1/3 лука с морковкой, сверху треть риса ложкой, разровнять, посолить, посыпать приправой для плова (я люблю, чтобы с барбарисом) . Далее опять слой лука с морковкой, риса, сверху снова посолить, присыпать приправой. Самый верхний слой риса опять же посолить и посыпать.
Залить все это кипятком, чтобы уровень воды был на 2,5 см выше риса. Если есть подготовленное мясо, то его надо проложить слоем в середине плова. Поставить кастрюлю на сильный огонь. Как мощно закипит - уменьшить огонь до минимального, плотно закрыть крышкой кастрюлю. Варить 25 минут. Перед подачей на стол можно перемешать ложкой, чтобы равномерно распределились лук, морковь, мясо (если оно есть, но можно и без него как гарнир) . Кстати все масло, на котором жарились лук, морковь, мясо - надо вылить в рис перед залитием кипятком.
Расход продуктов (на глазок) : рис - 2 стак. масло подсолнечное - 5 ст. л. приправа - 1,5 ч. л. , соль по вкусу. мясо - любое (я делаю с курицей) - сколько не жалко, но сначала обжарить.

В кипящую несолёную воду засыпаете немного риса, варите 15 минут, затем откидываете рис на дуршлаг и промываете проточной водой, пока вода не станет прозрачной, затем даёте воде стечь и растапливаете сливочное масло либо в кастрюльке, либо в сковородке, добавляете немного соли, затем засыпаете отварной рис, перемешиваете рис с растопленым маслом, снимаете с плиты, раскладываете по тарелкам и угощаетесь .Приятного аппетита!!!

стакан риса, два воды закипело и на медленный огонь до полного выпаривания жидкости.... а лучше в рисоварке....

я покупаю рис в пакетиках для варки и варю после закипания 10 минут

Для гарнира я варю так, как научил меня давно муж: в кастрюлю в неб. количество горячего раст. масла сыплю петрушку свежую и сейчас же туда рис, который обжариваю на неб. огне, посолив, поперчив, постоянно помешиваю. Это я только так сказала "обжариваю", на самом деле, просто немного подержу на огне и заливаю водой в известном количестве. У кастрюли должно быть толстое дно. На маленьком огне, без всякого помешивания довести до готовности. Рис будет не кашей, а рисинка к рисинке. Можно добавлять и другие специи, например, карри.

Я вообще не очень люблю рис, но этот вариант просто обожаю.
РИЗОТТО
Надо: 250 г риса
50 г масла
1 средняя луковица
150 г тертого сыра
3-4 помидора
соль, перец
Мелко нарубленный лук слегка поджарить в масле. Рис вымыть, обсушить и добавить к луку. Все время помешивать. Когда лук станет стекловидным, добавить воду (1 ст. риса – 2 воды) , бульонный кубик (мясной, куриный) , приправить солью и перцем и тушить рис до готовности. Слегка потушить помидоры и добавить в них тертый сыр. Когда он расплавится, эту массу выложить в рис и хорошо перемешать.
Приятного аппетита! :)

Если прос то рис нужен, то сварите его так... на 1 стакан риса.... 10 ст. воды. .
Если в плове то 1 ст. риса -1.5 ст . воды.

Главное - во время варки крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ!! !

берешь рис, кидаешь в кастрюльку, заливаешь водой (воды раза в три больше чем риса) , кидаешь соли на вкус (лучше поменьше) и ждешь и пробуешь) чего мало того и подбрасываешь (воды или соли) ну как то так я варю)))

купили на прошлой недели корейскую кашеварку. теперь каша наша главная еда.
рекомендую. чудная штука. такой знаете ли "горшочек вари!!! "

рис бывает: пропаренный, круглозерный, диннозерный, и.. . (блин как его) дробленый. каждый варится по-своему... .