Что можно необычного приготовить на сквороде....и вкусное....

Жареные гвозди)))))))

ЗАПЕЧЕННЫЕ В ТЕСТЕ ЛОМТИКИ СВИНИНЫ
постная свинина — 4—5 ломтиков, 2 ст. ложки жира, соль, перец. Тесто: полстакана муки, 1\3 стакана молока или минеральной воды, 1 яйцо, соль, сахар, 1 ч. ложка лимонного сока, зелень.
Нарезанные поперек волокон ломтики свинины слегка отбить и обжарить с обеих сторон до образования светло-коричневой корочки. Добавить соль и перец. Мясо должно прожариться.
Муку насыпать в миску, добавить яйцо и смешанное с приправами молоко или минеральную воду. Замешать жидкое тесто. Жареные ломтики мяса наколоть на вилку и полностью окунуть в тесто, затем обжарить в большом количестве жира до образования золотистой корочки. Для вкуса можно в том же жире обжарить целые листики сельдерея и петрушки.
На стол подавать с гарниром — жареным картофелем и салатом из свежих овощей.

Не знаю насколько не обычно, но готовлю хачапури.)) ) Если интересен рецепт, то вот: 1 стакан тана или айрана, соль, два яйца, муки сколько возьмёт тесто, чтоб к рукам не липло. Сыр - домашний покупаю на рынке у чеченок или айзербайджанок, обычно беру двух сортов. Тётки, кстати всегда с удовольствием подскажут, какой лучше. в сыр добавляю сырые яйца, соль (если нужно) раскатываю лепёшки на одну кладу сыр, сверху вторую, края защипыаю и обжариваю на маленьком огне с двух сторон.)))))

Псевдо пицца: черствый хлеб нарезать плоскими крадратиками и выложить в сковороду, предварительно смазав ее слив маслом. Поверх выложить слоями лук, помидоры, марин огурцы, колбасу (можно вареное мясо) в общем, что вам нравится. Поставить на средний огонь, и залить всеомлетом из 2 яиц, пару ложек муки, соли, соды, и молока. Накрыть крышкой огонь совсем убавить. Через минут 10 обильно посыпать все натертым мягким сыром, накрыть крышкой, дать расплавиться.

я курицу в сковороде тушу. правда, сначала её немножко варю, но можно и сырое филе. в общем, обжариваю на сковородке лук, режу кубикам и помидор и добавляю туда же, обжариваю, пока помидорки в пюре не мпревратятся, а потом туда же бросаю куриное филе, нарезанное брусочками, обжариваю минуты две, убираю огонь и оставляю тушиться минут 15.Затем добавляю перец, соль. кетчуп, чеснок, прпущенный через пресс или меленько порубленный. еще тушу минут 5 и можно есть

Печень перекрутить с луком на мясорубке, добавить хлеб, посолить, поперчить, затем сковороду разогреть хорошо и ст. ложкой ложить фарш на неё.Получатся изюмительные катлеты! А ещё их после жарки можно залить водой и протушить!

Жратву там можно..