как вы готовите курицу в духовке на день рождение

курицу промыть и дать стечь воде. в это время готовим обмазку - в майонез добавляю соль, перец, специи (чаще готовые сборы "Для курицы"). Обмазываем этим курочку, не забыв смазать и внутри и внутрь же кладем лимон (предварительно сделав на нем глубокие надрезы) . В сковороду или лоток наливаем немного растительного рафинированного масла и укладываем объект на спинку, чб вкусный бульенчик не выливался. Желательно курицу перед отправкой в духовку подержать в таком состоянии мин. 30, чб она пропиталась. Время приготовления в духовке мин 40-60 в зависимости от величины курицы.

Раньше готовила А теперь подарили аэрогриль Установил режим и занимайся своими делами а она уже не пригорит

натираю солью, перцем, чесноком, сухими травами, внутрь кладу кислые яблоки, смазываю сметаной, ставлю запекать. время от времени поливаю образующимся соком. все...

Куриное рагу под слоеным тестом
300-400 г куриного филе
1 стручок перца сладкого
1 головка лука репчатого
200 г шампиньонов
4-5 шт. чернослива,
200 г сливок
любая зелень,
слоеное тесто на два квадрата,
соль, перец по вкусу,
3 ст. л. масла подсолнечного
1 яйцо.
Куриное филе порезать на средние кусочки и обжарить в подсолнечном масле, посолив и слегка поперчив. Когда мясо поджарится, добавить лук, перец, грибы, чернослив (желательно, чтобы овощи были в равной пропорции с мясом) . Дать всей смеси немного потушиться, добавить сливки и тушить на слабом огне до готовности. Вся масса должна быть жидковатой, как бы в соусе из сливок, но не сухой. Раскатать два квадрата из слоеного теста по форме запекания. Выложить курино-овощную смесь в форму без смазывания маслом, а сверху накрыть раскатанным тестом так, чтобы лепешка полностью закрыла смесь по краям. Верх смазать взбитым яйцом или сметаной. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25-30, пока тесто не подрумяниться. Можно есть горячим и холодным.

на ДР мужа извращаюсь, потому как это его любимое блюдо)) ) снимаю кожу фарширую её куриными печенью сердечками, желудками, всё конечно пропущенно через мясорубку, + мякиш белой булки+крутые яйца+грибы+чуть мясного фарша, ну естественно соль, перец. Зашиваю кожу, смазываю горчицей и в духовку.)))

обмазываю солью... перца немного и в пакетик засовываю и получается вкусно!
сейчас пакетики вместо пищевой фольги.. . и лучше чем фольга
желаю вам вкусно и полезно питаться!

Берёшь рукав для запекания и кладёшь в него курицу. Специи какие нравятся. Запекаешь как обычно. Духовка чистая, Курица красивая, нежная.

Разрезать вдоль живота, натереть чесноком, посыпать солью, черным перцем, белым перцем и майораном (побольше) . Запекать в духовке. Можно поливать жиром, который выделяется. Получается очень вкусно.

А я делаю так: курицу вымыть, натереть солью, перцем, чесноком. Сделать состав: 2 ст. л меда, ?0 мл соевого соуса, 4 ст. л тмата или кетчупа. Все перемешать, залить курицу и оставить на время от 0,5 часа. Потом нарезать кислых яблок. Начинить ими курицу. Зубочистками закрыть ее и в духовку. Ч-з 0,5 часа перевернуть. Я всегда держу долго в духовке т. к. по дому много дел. Очень вкусно. Приятного аппетита.