Как вкусно сделать печёночные котлеты? И можно ли их готовить в духовке?

Kотлеты в духовке
Автор: Оксана Путан

Вам потребуются: мясной фарш; панировочные сухари;
Приготовьте котлетную массу на свой вкус. Котлетная масса это приготовленный с добавками фарш. В качестве добавки используют, например, размоченный хлеб. Кто-то может использовать натертую на терке картошку или кабачки. Плюс соль, специи. По желанию - яйца, сливки.

Разделите массу на равные части, по количеству котлет. Каждый кусочек фарша отбейте.

С помощью широкого ножа сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях.

Причем формировать и обваливать лучше одновременно. Выложите котлеты на смазанный растительным маслом противень. Зажаривайте в нагретой до 200 градусов духовке 20 минут. Затем достаньте противень из духовки, лопаткой переверните котлеты. Запекайте ещё 5-10 минут с другой стороны.

Прокрутить печень в мясорубке с луком. Добавить молока. муки, яйцо, посолить поперчить, можно приправ добавить, повкусу. Тесто будет-как на оладьи. И жарить на небольшом огне на масле подсолнечном. Приятного аппетита.

Пропустить печень и лук через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйцо, 1-2 ложки майонеза, немного муки. Я еще добавляю вареный рис (очень вкусно) . Жарить как оладьи, можно немного потушить. Приятного аппетита!

лучше жарить.

Прокрутить с луком . Добавить молоко, яйцо, манную крупу, посолить и поперчить. Жарить. Отдельно сделать подлив и пропарить в нём лепёшки. Подовать с гарниром ( очень вкусно с гречкой)
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!