замучилась варить гороховую кашу!!!и замочила я горохна всюночь(дольше)..и вот варю уже больше трёх часв!!!!ЖДУ СОВЕТА!

Прочитала ответы - все что делаю и я. И холодную воду подливаю, и соду добавляю. Но нет одного. Замачивать с вечера лучше в кипяченой холодной воде. Дело в том, что если вода у вас жесткая в кране, то замачивание имеет обратный эффект. Так что лучше ее кипятить. Это на будущее. А сегодня придется потерпеть...

Гороховая каша со шкварками
Вам потребуются: горох целый (желтый) - 2 стакана; вода; бекон - 150г; лук репчатый - 1 шт. ; соль, черный молотый перец - по вкусуГороховая каша со шкварками.

Горох промыть и замочить в теплой воде на несколько часов (можно на ночь) . Воду слить, переложить горох в кастрюлю, залить холодной водой, так чтобы вода была выше уровня гороха на несколько сантиметров. Довести воду до кипения. Добавить немного соли и варить на слабом огне, пока горох не разварится. Можно помять готовую кашу вилкой, чтобы консистенция была более вязкой.

Лук мелко порезать.

Бекон тонко нарезать, выложить на горячую сковороду и обжарить, помешивая, до хрустящего состояния. Переложить получившиеся шкварки на тарелку. В оставшемся жиру обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук.

Кашу разложить на тарелку, посыпать жареным луком и шкварками.

когда начинаешь варить и когда замачиваешь горох добавляй немного чайной соды. намного быстрее разваривается.

Замоченный на ночь, больше трех часов ???Что Вы там варите????

Я покупаю колотый и никогда не замачиваю. Варю в небольшом количестве воды с резаной луковицей. Подливаю холодную воду. В зависимости от температуры плиты (на газовой он почему то быстрее варится,
на электро у меня -дольше) варю 1- 1,5 часа. Меньше часа нельзя варить, дальше смысла нет- пюре. Солю, добавляю растительное масло и чёрный перец. Почему у Вас дольше фасоли варится мне не понятно.

какой то горох у вас странный.. может сильно старый попался? в ыего уже посолили? в солёной воде он очень быстро разваривается..

помните его толкушкой во время варки

ужас, сколько ж терпения надо!

Никогда не сталкивась с подобной проблемой, -я горох всегда дробленый покупаю, никогда не замачиваю и варится он очень быстро, -минут 5-7 поварю, а потом добавляю картофель и другие ингридиенты (имею ввиду, когда суп гороховый варю)

У меня подруга работает в столовой. Они горох варят и потом его через мясорубку, пока горячий. Получается прекрасное пюре, без комочков. Можете добавить маслица.
Приятного аппетита!!

Что тут уже посоветуешь.... Надо варить дальше. Горох такой неудачный.

чтобы горох разварился. его нельзя замачивать. выкинь тот горох. помой новый и сразу вари

Покупай колотый, замачивай на 2 -3 часа, перед варкой залей на 3см теплой водой и вари 1 час не больше