Для тех, кто постится.. Как вы побычно стараетесь разнообразить меню?

лобио, риззото с морепродуктами, кстати кальмары и остальные морские гады -это постные продукты, плов с фруктами, вареники с ягодами, кундюмы (это пельмени с грибами, их сперва над немного запечь. а потом отварить в грибном бульёне).. да много всего..

делаю блюда с грибами, овощами, фруктовые салаты. корейские салаты. Варю каши на воде с фруктами, овощные супчики.

Овощные котлеты, крупы, икра кабачковая, грибы, супы овощные, овощи, фрукты

Овощами, фруктами, крупами, грибами, супами. Придумываю разное. Голубцы, перец фаршированный, плов, салаты, котлеты капустные, морковные. Картошку можно. Но я ее стараюсь не есть. Сухофрукты, орехи. Фасоль, бобовые нужно есть они белки содержат, а то все углеводы получаются.

сладкий плов

Стараюсь разнообразить блюда из овощей

1 кг спаржи
2 ст. л. масла
по 1 щепотке соли, мускатного ореха и сахара
1 ч. л. лимонного сока
300 г шампиньонов
2 ст. л. нарубленного фундука
2 ч. л. кунжута (можно взять семена подсолнечника)
свежемолотый черный перец
по 1 пучку петрушки и лукаре-резанца

Инструкции:

Спаржу очистить, положить в кастрюлю, по возможности в один ряд, залить водой. Добавить треть масла, пряности и лимонный сок. Довести воду до кипения и варить 15 минут.

Грибы помыть, очистить и тонко порезать.

В растопленное масло положить кунжут, фундук, грибы и жарить, помешивая, 5 минут. Приправить солью и перцем.

Петрушку и лук-резанец помыть и мелко нарезать. Половину зелени смешать с грибами, приправить по вкусу солью, перцем и лимонным соком.

Спаржу вынуть из бульона, смешать с грибами и посыпать оставшейся зеленью. K этому блюду хорошо подавать заправленный сливочным маслом мелкий картофель.

Итальянская кухня в этом большой помощник http://lacucinaitaliana.ru/recipes/vegetables