Как из картоф пюре сделать вкусненькие котлетки с поджарис корочкой,срочно, пожалуйста ?

Можно с начинкой:
Тесто: Картофельное пюре, охладить, добавить муку, 3 яйца, измельченую зелень.
Начинка: Фарш обжарить до готовности с луком.
Сформировать котлетки и обжарить до золотистой корочки.
-------------
А теперь с грибами: к Вашему пюре добавить сливочное масло, 2 яйца, соль, перец по вкусу.
Для начинки: 200 гр грибов (у меня обычные шампиньоны) обжарить с небольшой луковицей.
Лепим котлетки:
мокрыми руками из картофельной массы делаем плоскую лепешечку кладем начинку и накрываем второй лепешечкой. Формируем котлетку (все следует делать мокрыми руками) . Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.
----------------
Картофельные котлетки с грибным соусом
Картофельные котлеты:
На растительном масле спассеровать репчатый лук. В картофельное пюре добавить пассерованный лук, 1 яйцо, посолить, поперчить. Из этой массы сформировать котлетки, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить до румяного золотистого цвета.

Грибной соус:
На сковороде спассеровавать репчатый лук, добавить нарезанные грибочки (у меня были свои отварные и замороженные подосиновики и подберёзовики) , всё обжарить немного, добавить 1 ст. ложку муки, перемешать и помешивая добавить сметану немного разведённую водичкой, посолить и поперчить по вкусу. Потушить 3-5 мин. и подавать с картофельными котлетами.

В белых сухариках обвалять, как обычные котлетки.

Нужно обвалять в сухарях или кукурузные хлопья измельчик скалкой.. Очень вкусно и красиво.

элементарно!
добавь муку, яйцо, обваляй сухарях

В картофельное пюре вбейте яйцо-для связки. Можно во внутрь котлетки спрятать небольшой кусочек сосиськи или колбаски. Сформируйту котлетку и обваляйте в сухарях. Я лично использую манку и жарить....

Поджарьте на горчичном масле, очень душистые и румяные!

Картофельные котлетки.
Добавить в пюре 1 сырое яйцо. Сформировать котлетки, положив внутрь каждой кусочек сливочного масла и мелко нарезанную зелень (а вообще-то можно положить что угодно, все зависит от вашей фантазии – обжаренные и порезанные грибы, ветчину, немного тертого сыра и т. д.) . Обвалять котлетки в панировочных сухарях (или муке) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметанкой. Такие котлетки можно сделать очень быстро в любой момент. Просто заранее отварите картофель и оставьте его в холодильнике, а пожарить всегда успеете. Приятного аппетита!

Обваляйте в яйце и в сухарях - панировка. И обжарьте с 2-х сторон.

добавьте в пюре яйцо, потом котлетки обваляйте в сухарях и на высоком огне

Жарить ОБЯЗАТЕЛЬНО на СЛИВОЧНОМ (ТОПЛЕНОМ) масле