Как приготовить картошку? Есть хочу мне надо чтоб быстренько. Сколько жарить ее?

Все очень просто! Нарезанную брусочком картошку, сначала сложить в дуршлаг и промыть холодной водой, что бы смыть лишний крахмал. Сковородку с растительным маслом разогреть, масла жалеть не стоит. Вывалить в нее картошку и регулярно перемешивать вовремя жарки. Солить, в самом конце жарки, иначе картошечка получится вареной! Желаю удачи!

Быстрее всего картошку делать во фритюре 5 минут!

Жарить долго, почисти да отвари

Почистить, помыть, нарезать как нравится, обязательно обсушить в полотенце - не будет прилипать и разваливаться. Масло на сковороду плеснуть щедрой рукой, но не чрезмерно - масло все же не вода. Масло разогрелось - туда картошку, обжарить на сильном огне, постоянно помешивая, а потом огонь убавить и дать ей хорошо прожариться. Как только зарумянилась с одного бока - переврнуть. Удачи!

Если тоненько порезать, то за 6-7 минут пожарится. Поставьте сковороду на плиту разогреваться. Пока сковородка греется, быстренько почистите три большие картошки, тонко порежьте брусочками, налейте в разогретую сковорду масло, вкиньте картошку и жарьте, помешивая через каждые две минуты. Когда хорошо зарумянится, надо посолить. А еще можно потереть картошку на крупной овощной терке, посолить, поперчить, добавить яйцо, перемешать и выкладывать ложкой на разогретую сковороду. Перевернуть, чтобы зарумянилось с двух сторон, и есть со сметанкой. Быстро и вкусно!

быстро чтобы- кругляшками порезать, на раст. масло, обжарить с луком с 2 сторон, дотушить под крышкой. Если хотите хрустящую- жарим соломкой, дольше, без крышки.

она должна быть мягкой

ну вилкой воткни в картофель и если хруст то еще не готово)))

почистить порезать соломкой и обжаривать на масле, посолить, поперчить примерно 10-15 мин.

20мин

Кто, придя с работы, с поникшей головой не тащился на кухню, готовить ужин на всю семью? Конечно, можно быстренько бросить в кипящую воду пельмешки, купленные в соседнем магазине, или отварить сосиски, используя как гарнир макароны «быстрого приготовления» . И через год-другой весело отправиться к врачу, лечить гастрит или, не дай Бог, язву.

Можно пойти другим путем. Существует несколько способов избежать такого непривлекательного итога. Можно, например, готовить несколько блюд на всю неделю и просто разогревать их вечером. Но это значит, что вам придется в свой выходной весь день стоять у плиты, жарить, парить и варить! Жалко выходной? И правильно! Готовить, конечно, нужно, например супы. Но это не так часто, да и время, пока суп варится, можно с пользой провести (например, поваляться на диване с книжкой) .

А вот что делать со вторыми блюдами? Разогревать? Невкусно, как правило, да и есть слипшиеся макароны или кашу, которая на сковороде лежит неаппетитным блином - не слишком интересно. Что же делать? Выход есть, и зовется он картошкой. Продукт настолько известный, что, кажется, о нем уже ничего нового не скажешь. Но при всем при этом как гарнир, картофель не имеет себе равных. Его можно подавать с любыми продуктами: мясом, рыбой, курицей, овощами. Причем, что немаловажно, легко и быстро готовить. Способов приготовления картофеля столько, что ни одна статья не сможет все их хотя бы перечислить. Да я к этому и не стремлюсь. Мы говорим о быстром приготовлении ужина. Хочу поделиться с вами одним рецептом, который я придумал сам.

Сперва немного предыстории. Мне подарили очень интересный противень с решеткой. Долгое время я использовал его просто как гриль, делая мясо или рыбу. Однажды, придя очень поздно домой, надо было быстро приготовить ужин. Времени оставалось немного, и я решил приготовить картошку с курицей (которая уже три дня мариновалась в холодильнике) . Готовить по отдельности долго и неудобно, поэтому я выложил картошку на противень, а сверху на решетку положил курицу. Все заняло 30 минут. Получилось очень вкусно и быстро! Естественно, я взял этот способ на вооружение, и стал таким образом готовить и мясо, и рыбу.

А теперь и сам рецепт. Родился он случайно, но от этого не стал хуже. Итак: нам потребуется 2-3 картофелины среднего размера, мясо, рыба или курица, порезанные порционными кусками, луковица, чеснок и 2-3 небольших яблока. Естественно, соль и перец, и немного сахарного песка.

Картофель нарезаем соломкой (можно, кстати, использовать картофель фри, который продается в магазине) Из яблок удаляем сердцевину и режем пополам. Лук нарезаем кольцами, чеснок мелко шинкуем. Вот, в принципе, и весь подготовительный этап.

На предварительно смазанный маслом противень выкладываем по краям яблоки, срезом вверх, слегка посыпаем их сахаром. В середину кладем картофель, сверху на него лук и чеснок. ( Можно полить майонезом) . Устанавливаем решетку, и на нее выкладываем подготовленные куски мяса, рыбы или курицы. И все это великолепие - на 30-40 минут в духовку. Блюдо получается очень вкусным! Подавать, выложив на тарелку кусочек мяса (рыбы, курицы) и - картофель. Яблоки подать или на отдельной тарелке, или вместе с картошкой, на ваше усмотрение. Если у вас нет такого противня - не беда. Можно мясо, рыбу или курицу пожарить, положив прямо на картошку. Просто тогда кусочки надо будет перевернуть, чтобы они как следует подрумянились с обеих сторон. Приятного аппетита!