Делала голубцы. Отварила кочан капусты. Верхние листы использовала. Осталась внутренняя часть кочана. Куда приткнуть?

предлагаю сделать капустную запеканку: энту припущенную (полувареную) капустень нашинковать, смешать с тестом приготовленным из двух яиц, пол стакана муки и щепотки соли, выложить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности... (что-то типа шарлотки капустной).. .
а вообще я никогда на голубцы целый качан не варю: разбираю на листья сырой кочан и погружаю по одному листу на пару минут в кипяток, потом отлавливаю шумовкой и складываю на дуршлаг, чтоб вода стекла... такой способ может и покажется более трудоемким, зато Вы контролируете степень проварки каждого листа, потому что слишком сильно сваренные рвутся...

Сварите щи, потушите.

или в щи, или в рагу, или пюре овощное

В салат!! Морковь капуста огурец укроп яблоко!!!

этот вопрос переадресуйте ТДВ....)))

положите в мусорное ведро...

Пошинкуйте и потушите с жаренным луком и морковью в сметане.

блинчики! Красота! Капусту мелко шинкуем, мнем с солью и ставим на маленький огонь, чтобы пустила сок. Когда она остынет, втираем 2 луковицы, добавляем 2 яйца и муку. Соль, перец по вкусу. Жарим на подс. масле Эти блины вкусные, как будто с мясом, лучше всяких кабачковых. Проще, конечно, измельчить капусту в комбайне. Да, и когда капуста пустит сок, немного слейте его, чтобы не было слишком много его. »
Подавать со сметанкой либо майонезом

солянку можно сделать

сделать пирожки с капустой!

В щи.

Я решила это вопрос для себя уже давно.
Всегда тоже остается часть: вроде уже и приваренная, в салат не пустишь, а готовить сразу, так есть голубцы из капусты, нафига мне еще одно блюдо из капусты?
Я мелко шинкую оставшуюся капусту, как на суп или борщ, плотно складываю в пакет и засовываю в морозилку.
Я проверяла: у меня как раз остается от кочана капусты столько, чтобы хватило на трехлитровую кастрюлю супа овощного или борща. Замороженная капуста в супе ни чуть не хуже, чем свежая. Вынимаю пакет из морозилки, обдаю его теплой водой под краном, и прямо мерзлую в бульон, уже после того, как картошку положила. Часто эта капуста просто "золотая находка".
Буду рада, если моя идея пригодится.
Приятного аппетита!

Хохохо ;)

Никуда!
Потушите!
Оставьте в холодильники на следующий день.
Дайте ребятам сырую покушать.
С праздником Вас прошедшем!

Кочерыжка осталась? Только выкинуть. Обнаружено, что в ней скапливаются большая часть пестицидов, нитратов и других вредных веществ.

для борща или капусту с мясом потушите

Приткнуть? Ах ты шалунишка.. . Ты же мудрец.. . неужели недокумекаешь куда можно приткнуть кочерыжку)))) ) Только не забудь - предохранение превыше всего.... А вдруг.... родится овощ типа Чиполино)))))

потушите с молоком, немного слив. масла, соли и молочка. получается необычно и очень вкусно

Я шинкую и тушу с этими же голубцами. А если перед тушением ее поджарить.... На любителя. А вообще-салат, щи, борщ, котлетки, тушить, жарить, пирожки с капустой.

ДА ПОРЕЖте МЕЛЕНЬКО И ЛОЖИте В КАСТРЮЛЮ С ГОЛУБЦАМИ ВСЕ ВМЕСТЕ И УЙДЕТ ЗА МИЛУЮ ДУШУ. оХ как голубцов захотелось. аж жуть

поешьте нитратов: DD

На салат

Куда угодно, но уже не в голубцы :)