как вы делаете фарш для котлет?

Я добавляю в фарш картошку сырую (через мясорубку) , от этого они становятся пышными и кусочек хлеба в конце. Затем приправы для фарша, молотый чёрный перец, соль, и маленько приправы для корейской моркови. Или можно одной приправы для фарша. Но мне так не нравится, много чеснока.
Приятного аппетита! !

Я добавляю яйцо, пару долек чесночка и обязательно консервированный солёный укроп. Не говоря о булочке, вымоченной в молочке.

Я беру пополам свину и говядину, два раза прокручиваю через мясорубку. Добавляю туда одно яйцо, одну мелко мелко порезанную луковицу, размоченный в молоке белый хлеб, немного майонеза (2 столовые ложки) , соль, перец или приправу для фарша.

покупаем в кулинарии добавляем по вкусу лук, специи, картофель, яйца

я добавляю в фарш размоченую булочку, чеснок, лук, соль перец. яйцо не кладу но что б фарш был эластичный хорошо вымешиваю.

в мясо добавь соль и приправу есть специальная для фарша и вкусу лук, специи, картофель, яйца !!!немного риса или нечего если цельные и масло растительное взависемости от кол мяса перемеш и дать настоятся а потом котлеты и НЯМ НЯМ

ВЕРИШЬ НЕТ... СНАЧАЛА МЯСОРУБКОЙ.... А ПОТОМ ЕЩЁ И РУКАМИ МНЁМ...)))) а ти туда чё ногами залезла????))))))))

Очень просто. Берешь мясо ( мне нравится половина свинина, половина говядина или индюшка)
В мясорубку его. Добавляешь 1 яйцо, лук режешь мелко, размачиваю хлебушек белый (без корок) в водичке минут 10. Туда его отжав от воды. Мешаю. . Ложку масла подсолнечного или оливкового. Можно ещё потереть картофель - 1 штуку маленькую на терке и туда. По вкусу: чеснок - соль - перец. (можно без чеснока) .
Делаешь комочки и обваливаешь их в сухариках и на плиту) Всё.