КАША ГРЕЧНЕВАЯ ПО-РУССКИ
Готовим в сотейнике.
Берем полкило печени куриной с сердечками, режем пополам, обжариваем в сливочном масле с луком и морковкой в течение 15 минут (не пересушите!) , солим, перчим.
Затем добавляем 300 граммов любых замороженных грибов, только не шампиньонов, ждем, когда прокипит немного, высыпаем сверху два стакана чистой гречневой крупы (я всегда мою и откидываю на сито) . Заливаем четырьмя стаканами холодной воды, добавляем чайную ложку соли и специи по вкусу.
Закрываем крышкой и готовим на слабом огне примерно сорок минут. Можно готовить в духовке, если у вас сотейник с жаропрочной крышкой или большой керамический горшочек.
Вторые блюда
расскажите пожалуйста как гречку варить? сколько воды, гречки? загадка для меня!
Анастасия Лозгачёва
2 095
дауш ещё можно насыпать в рот и запить кипятком. Ал кастрюлю, моеш гречу, залеваеш водой на два пальца об освалт, закипела? соли и самый малый огонь мин 20.мешать и добовлять тапор нестоит. И будет вам гречкин день!
Оксана Шевелёва
99 123
На один стакан крупы - 2 стакана воды. Как закипит - посолить (неполная столовая ложка) , добавить кусок сливочного масла. Варить 20 минут на слабом огне. Вода выкипит и каша будет готова.
Анна Касьянова
70 416
Еще перед тем как варить гречку хорошо прокалить на сковороде-каша будет рассыпчатой.
Гречка и вода-1:2
Гречка и вода-1:2
Диана Шпиганович
33 812
1) Поиск по "Ответам" рулит
2) Просто, воды - в 2 раза больше, варить 15-16 мин.
Классическая заправка - лук (в процессе готовки) , грибы (варианты) , сливочное масло и мелкорубленные вареные яйца, и соль - уже потом.
Удачи.
Очень вкусно.
2) Просто, воды - в 2 раза больше, варить 15-16 мин.
Классическая заправка - лук (в процессе готовки) , грибы (варианты) , сливочное масло и мелкорубленные вареные яйца, и соль - уже потом.
Удачи.
Очень вкусно.
Наталья Вольвачёва
33 319
Перед тем, как готовить кашу, надо перебрать крупу и прокалить ее на сковородке. Вкуснее каша получится, если к 1 объему гречки добавить 0,5 объема риса. Каша варится 1 объем каши на 2 объема воды. В кипящую
воду добавить соль,, попробуете, чтобы была соленая вода, , кусочек масла и засыпьте крупу. Кастрюльку поставьте на рассекатель, крышку обверните снизу салфеткой и туго закройте на кастрюльку, чтобы не выходил пар. Сделайте маленький газ и томите кашу. Через минут 10
откройте крышку, посмотрите ложкой сколько осталось воды, чтобы
определиться по времени варки. Дерзайте, у вас все получится!
воду добавить соль,, попробуете, чтобы была соленая вода, , кусочек масла и засыпьте крупу. Кастрюльку поставьте на рассекатель, крышку обверните снизу салфеткой и туго закройте на кастрюльку, чтобы не выходил пар. Сделайте маленький газ и томите кашу. Через минут 10
откройте крышку, посмотрите ложкой сколько осталось воды, чтобы
определиться по времени варки. Дерзайте, у вас все получится!
.... Askarkizi
16 027
Для приготовления гречневой каши нужно:
1) Взять кастрюлю и насыпать в неё 250 гр. гречки (чуть больше кружки) .
2) Налить холодной воды (в 2 раза больше, чем гречки) .
3) Поставить на сильный огонь, а после кипения сбавить на слабый; добавить соль (1 чайная ложка) .
4) Варить примерно 20-25 минут.
5) Приготовленная гречневая каша должна стать рассыпчатой и вкусной.
6) Теперь гречневую кашу можно подать к столу.
1) Взять кастрюлю и насыпать в неё 250 гр. гречки (чуть больше кружки) .
2) Налить холодной воды (в 2 раза больше, чем гречки) .
3) Поставить на сильный огонь, а после кипения сбавить на слабый; добавить соль (1 чайная ложка) .
4) Варить примерно 20-25 минут.
5) Приготовленная гречневая каша должна стать рассыпчатой и вкусной.
6) Теперь гречневую кашу можно подать к столу.
Маришка Стародворская
12 300
Наталья Вольвачёва
Извините, а вы готовили гречневую кашу?
Маришка Стародворская
Конечно. А Вас что-то смутило в моём ответе?
на 1 стака гречки-2 стакана воды, немного подсолить и варить 30 минут на ооочень медленном огне-пока вся вода не выпарится.
Светлана Вайгель
3 966
Рецепт с минимальной тепловой обработкой-на ночь заливаете 1стакан гречки 2стаканами холодной воды, утром нагреть её до закипания, выключить и подаждать 10 минут. Все каша готова. Осталось посолить (я вместо соли использую соевый соус) и заправить, чем вам нравится (я обычно использую грибную подливку) . Приятного аппетита!
Ольга Сосенкова
3 656
Снежана Константиновна
А можно просто довести до кипения (не замачивая на ночь, это ни к чему), и выключить. Через 15-20 минут будет готова, можно есть.
Ольга Сосенкова
В чем главное отличие гречки от других круп? А в том, что строго говоря, это не зерно,а трехугольное семечко именно поэтому в гречки мало углеводов и много аминокислот,а белковые структуры прекрасно впитывают воду и удерживают её и именно такой набухший белок наиболее полно усваевается организмом ,если мы его сразу ошпарим он заварится и свернётся.Я дал 10минут-это максимальный срок для тех кто любит поразваристей можно просто подогреть и не ждать не минуты после ночного замачивания крупа уже готова и все полезное,что в ней есть сохранено.Попробуйте хотя бы один раз может Вам понравится, а может быть и нет.
Гречку хорошо вымыть, залить водой на 2 пальца выше крупы и варить, присолив немного после закипания. Гречка воды не боится чуть больше - чуит меньше ничего страшного, вода выкипает, а кашка остается нормальной, лишь бы не пригорела.... Удачи...
Наталья Вольвачёва
Извините, а вы "так" готовили гречневую кашу?
стакан гречи на 2 стакана воды помоему
Вера Петухова
1 995
Наталья Вольвачёва
Да, точно.
Есть нюансы по времени и заправке *при необходимости".
Есть нюансы по времени и заправке *при необходимости".
Пропорции 1 стакан крупы к 2 стаканам воды:
В кипящую воду закинуть промутую крупу, накрыть крышкой и убавить огонь до минимума, когда вода закипит посолить, и ждать когда каша дойдет сама. Кашу перемешать и добавить сливочногог масла. Приятного аппетита!!!!
В кипящую воду закинуть промутую крупу, накрыть крышкой и убавить огонь до минимума, когда вода закипит посолить, и ждать когда каша дойдет сама. Кашу перемешать и добавить сливочногог масла. Приятного аппетита!!!!
Сначала отмерьте необходимый ВАМ объем гречки, промойте ее горячей водой, влейте в нее необходимое количество воды (На одну чашку гречки полторы чашки воды.) , посолите и можно варить.
1:1 и под крышку на маленький огонь до готовности
Елена Гаврилова
628
Елена Гаврилова
1:2 - этот рис
Гречку готовлю в широкой и глубокой сковороде.
Высыпаем гречку на разогретую сковороду, немного подсушиваем и заливаем водой. Воды нужно немного.. чтоб покрыла гречку, посолить. Готовим под крышкой 10 минут. Гречка получается рассыпчатая и вкусная.
Высыпаем гречку на разогретую сковороду, немного подсушиваем и заливаем водой. Воды нужно немного.. чтоб покрыла гречку, посолить. Готовим под крышкой 10 минут. Гречка получается рассыпчатая и вкусная.
Юлия Родина
219
ахахаахах даже я знаю=) воды должно быть в 2.5 раз больше чем гречки к примеру 3 стакана гречки 7 стаканов воды)))
Похожие вопросы
- Девушки-хозяюшки. Подскажите, как гречку варить? у меня 1 стакан гречки.Сколько воды?
- Запарила гречку с вечера. Надо ли ее варить после этого и сколько воды добавлять? И сколько еще по времени варить?
- Хочу попробовать сварить гречневую кашу. Сколько гречки, сколько воды нужно?
- Как сварить перловку чтобы она была мягкая?) сколько варить, сколько замачивать?) сколько воды лить?))
- Пшенка. Как ее варить, сколько по времени, ее засыпать в холодную воду или в кипяток?
- Как сварить рис на гарнир....пропорция воды и риса?Сколько по времени варить? Сколько по времени варить?
- Скажите пожалуйста калорийность гречки и курицей или окорочкой
- Из чего варить холодец чтобы он застывал и сколько воды лить и как варить ?
- папаратник отстоялся уже сутки в воде, если его сейчас варить сколько раз нужно сливать воду чтоб не горький был.
- как варить кукурузную кашу? как варить кукурузную кашу? Её варят на воде или только на молоке?
Проверьте.