Как приготовить рыбку? Прошу без экзотики!

да просто пожарьте ее с луком-не заморочек не экзотики

сибас -что за рыба? на подобии какой?

Положите её в форму, полейте немного растительным маслом, посолите, можно вокруг лучок репчатый резанный положить, очень хорошо если есть травы сушеные и чеснок и запеките минут 25-30 при 200- 220. Сибас очень нежная рыба и никаких сложных манипуляций не надо. Если боитесь сжечь - сначала прикройте её фольгой, а в конце (минут за 8) снимите, чтобы подрумянилась, но думаю, что если вы положите её в форму для запекания, то все прекрасно получится.
Я когда запекаю такую рыбу кладу её в фольгу и на противень, но до конца не закрываю, чтобы была красивая, в таком случае можно регулировать "румяность"

А зачем нам экзотика? обвалять рыбу в приправе и пожарить в кипящем масле.

рыбку помариновать в оливковом масле с соком лимона. Затем в сковородку с разогретым маслом. Добавляем молоко и тушим до готовности. Солить по вкусу можно перед маринованием. Рыба возьмет столько сколько ей нужно. А из колбаски, лука и морковки делаем поджарку, заворачиваем в лаваш, режем на бутерброды. Картошечку поджариваем до хрустящей корочки, + тушеная рыбка, + рулетик МММММ. Приятного аппетита!!!!

Соня, я очень люблю пожарить быстро рыбу с обеих сторон на сильном огне (предварительно посолив и обваляв в муке) затем положить на нее лук, помазать майонезом и если есть желание и возможность посыпать тертым сыром (только без плесени, а то завоняет) и все это потушить до готовности лука. В советских столовках это называли "рыба по польски". Приправу сыпать лучше в конце готовки. Если ингредиентов не хвавтает их можно исключить или заменить. Рыбу хорошо поливать соком лимона (в конце готовки) . Или пожарив рыбу засыпать ее луком, морковкой, и картошкой (тонко нарезанными) и запечь в духовке.
Приятного апетита от хвуси (лена)

на одной сковороде пожарить рыбу.. на другой сделать маринад: лук, морковь, томатная паста смешанная с водичкой полстакана. Посолить. Рыбу жареную от костей отделить, размельчить и залить маринадом. поставить в холодильник. Можно вместо томатной пасты майонез в маринад=)

Рыбу почистить, нарезать на медальёны, выложить в высокую форму для запекания, сверху репчатый лук кольцами, майонез и сыр. Запекать в духовке при 180 градусах 25 минут. Получится обалденно!!!!

Обваляйте куски рыбы в панировочных сухарях со специями, затем обмакните во взбитое яйцо и опять - в сухарях. Жарить на растительном масле. Просто и вкусно!