Галушки из творога
500 г творога
2 яйца
3 ст. ложки сахара
1 стакан пшеничной муки
2 ст. ложки сухарей
3 ст. ложки масла
0,5 стакана сметаны
Творог протереть сквозь сито, добавить 2 сырых яйца, сахар, 1 ст. ложку растопленного масла, 0,5 чайной ложки соли и все это хорошо перемешать. Затем в полученную массу всыпать 1 стакан просеянной муки и замесить. Творожное тесто выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на небольшие косячки (ромбики) , которые опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность. Готовые галушки выложить на блюдо шумовкой, полить растопленным маслом, посыпать толчеными сухарями, поджаренными до золотистого цвета, на стол подавать их горячими со сметаной. Сваренные галушки можно запечь в духовом шкафу. Для этого их надо положить на сковороду, залить сметаной и сбрызнуть маслом. Сковороду поместить на маленький противень с водой, поставить его в горячий духовой шкаф и держать там, пока галушки не покроются румяной корочкой.
Вторые блюда
Что можна пригатовит из творога, картофеля,яиц с добавлением Муки-или ешо чего не будь-заране спасибо
Лепешки из творога и картофеля.
500 г творога
500 г вареного картофеля
1 - 2 яйца
4 ст. л. муки
соль
тмин
жир для жаренья
Творог смешать с протертым отварным картофелем, добавить яичные желтки, соль, тмин, муку. Из хорошо размешанной массы сформовать круглые лепешки, запанировать в муке, обжарить в жире с обеих сторон до румяной корочки.
Лепешки подавать со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом и салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!!!
500 г творога
500 г вареного картофеля
1 - 2 яйца
4 ст. л. муки
соль
тмин
жир для жаренья
Творог смешать с протертым отварным картофелем, добавить яичные желтки, соль, тмин, муку. Из хорошо размешанной массы сформовать круглые лепешки, запанировать в муке, обжарить в жире с обеих сторон до румяной корочки.
Лепешки подавать со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом и салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!!!
необязательно же смешивать все продукты в одно блюдо)) ) из картофеля сделайте драники- потерли на терке, сок отжали, добавить яйцо, немного муки и жарить как оладьи. Оч вкусно лопать со сметаной. Из творога- сырники соорудить (принцип такой же, только на терке не надо)))))
ПАМПУШКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
Для рецепта потребуются:
- картофель - 10-12 шт. ,
- растительное масло - 2 ст. ложка,
- мука - 4-5 ст. ложка,
- яйцо - 1 шт. ,
- сметана, соль - по вкусу.
Картофель отварить в мундире, очистить, пропустить через мясорубку, затем добавить соль, яйцо, муку и вымешать до однородной массы. Подготовленную массу раскатать до толщины 2 см. Полученный слой теста нарезать ромбиками (или любыми другими фигурками) и обжарить. Готовые пампушки полить маслом или сметаной.
Для рецепта потребуются:
- картофель - 10-12 шт. ,
- растительное масло - 2 ст. ложка,
- мука - 4-5 ст. ложка,
- яйцо - 1 шт. ,
- сметана, соль - по вкусу.
Картофель отварить в мундире, очистить, пропустить через мясорубку, затем добавить соль, яйцо, муку и вымешать до однородной массы. Подготовленную массу раскатать до толщины 2 см. Полученный слой теста нарезать ромбиками (или любыми другими фигурками) и обжарить. Готовые пампушки полить маслом или сметаной.
Драники
Ирина Дроздова
как готовят дрннки ? я незнаю
Сырой картофель на тёрку. Отжать картофельный сок. Добавить яйцо, соль и муку и жарить как оладьи на сковороде с маслом. )))
Похожие вопросы
- есть картофель,лук,морковь,молоко,мука,яйца. что приготовить можно из этого????заранее спасибо за сытый вечер!
- картофельные зразы с грибами, в картофель добавить одно яйцо и ложку муки или как?
- Возможно ли сделать запеканку из творога без или с минимум муки, макарон и манки?
- А знает ли кто рецепт почек, тушеных с солеными огурцами и добавлением муки? Очень на вас надеюсь!
- Девушки как вы делаете блины? воду в муку - или вода+яйцо - и потом мука?
- Остались макароны, есть творог и яйца. Знаю можно сделать блюдо Бабка. А как делать?
- хочу удивить жену! помогите приготовить ужин. есть каши, картофель, яйца, куриное мясо, специи, майонез, сыр твёрд., овощи
- что можно приготовить из картофеля, яиц и помидоров?)
- Подскажите рецепт недорогого блюда. (из рыбы или мяса) Дома есть картофель, яйца и различные приправы. (как дополнение)
- Как вам обед? Варёный картофель + яйцо + овощи (брокколи, фасоль, горох, морковь)?