Вторые блюда

Что можна пригатовит из творога, картофеля,яиц с добавлением Муки-или ешо чего не будь-заране спасибо

Галушки из творога
500 г творога
2 яйца
3 ст. ложки сахара
1 стакан пшеничной муки
2 ст. ложки сухарей
3 ст. ложки масла
0,5 стакана сметаны
Творог протереть сквозь сито, добавить 2 сырых яйца, сахар, 1 ст. ложку растопленного масла, 0,5 чайной ложки соли и все это хорошо перемешать. Затем в полученную массу всыпать 1 стакан просеянной муки и замесить. Творожное тесто выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на небольшие косячки (ромбики) , которые опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность. Готовые галушки выложить на блюдо шумовкой, полить растопленным маслом, посыпать толчеными сухарями, поджаренными до золотистого цвета, на стол подавать их горячими со сметаной. Сваренные галушки можно запечь в духовом шкафу. Для этого их надо положить на сковороду, залить сметаной и сбрызнуть маслом. Сковороду поместить на маленький противень с водой, поставить его в горячий духовой шкаф и держать там, пока галушки не покроются румяной корочкой.
Ainur Umirova
Ainur Umirova
3 660
Лучший ответ
Лепешки из творога и картофеля.

500 г творога
500 г вареного картофеля
1 - 2 яйца
4 ст. л. муки
соль
тмин
жир для жаренья

Творог смешать с протертым отварным картофелем, добавить яичные желтки, соль, тмин, муку. Из хорошо размешанной массы сформовать круглые лепешки, запанировать в муке, обжарить в жире с обеих сторон до румяной корочки.
Лепешки подавать со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом и салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!!!
необязательно же смешивать все продукты в одно блюдо)) ) из картофеля сделайте драники- потерли на терке, сок отжали, добавить яйцо, немного муки и жарить как оладьи. Оч вкусно лопать со сметаной. Из творога- сырники соорудить (принцип такой же, только на терке не надо)))))
Suvade Болычева
Suvade Болычева
15 325
ПАМПУШКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
Для рецепта потребуются:
- картофель - 10-12 шт. ,
- растительное масло - 2 ст. ложка,
- мука - 4-5 ст. ложка,
- яйцо - 1 шт. ,
- сметана, соль - по вкусу.
Картофель отварить в мундире, очистить, пропустить через мясорубку, затем добавить соль, яйцо, муку и вымешать до однородной массы. Подготовленную массу раскатать до толщины 2 см. Полученный слой теста нарезать ромбиками (или любыми другими фигурками) и обжарить. Готовые пампушки полить маслом или сметаной.
.. ..
.. ..
11 191
Драники
Ирина Дроздова как готовят дрннки ? я незнаю
Сырой картофель на тёрку. Отжать картофельный сок. Добавить яйцо, соль и муку и жарить как оладьи на сковороде с маслом. )))

Похожие вопросы