как приготовить свинину необычно? если кроме неё больше ничего нет.

Мясные пальчики
Кусочки мяса, нарезать толщиной -1-1,5см отбить, посыпая солью и перцем, кусочки должны быт величиной с небольшую отбивную.
Нарезать соломкой сало, чеснок.
Вкаждую отбивную вложить по 2 полосочки чеснока и сала, свернуть рулетом, защипнуть деревянной шпажкой .
Обжарить на сильном огне и сложив в казанок, протушить на медленном огне 40 мин, добавить лавровый лист. Перец горошком черный и белый.
Приятного аппетита!

,,,Затушыть! в (( горшочках !..
...Обожаю !!
...Зайдите на ..(( рецепты. ру или жаркое. ру
....Ну ! --Выбор !
....ОГРОМНЫЙ !

Необычно - с необычными добавками, например есть блюдо "свинья в апельсинах", где используется апельсиновый сок для соуса или просто для тушения. Либо с клюквой или ананасами. Вкусно тушить мясо в пиве.

Обжарить кусочки свинины с луком, добавить крупно порезанных яблок и намного пива. Потушить минут 15.

Свинина с болгарским перцем

ингредиенты: 450 г свинины, 125 г шпика, 2 луковицы, 4 болгарских перца, 3 дольки чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 веточка тимьяна, 1 стакан белого сухого вина, цедра 1 лимона, 2 кусочка сахара, красный молотый перец, соль.

приготовление: Мясо, шпик и лук нарежьте маленькими кубиками. Растительное масло разогрейте, положите в него подготовленные шпик, лук и чеснок и слегка обжарьте.
Затем выложите на сковороду мясо, нарезанное порционными кусками, и жарьте его на медленном огне до полуготовности.
Переложите содержимое сковороды в горшочек, посолите, поперчите, добавьте тимьян. Влейте вино и тушите свинину в духовке до тех пор, пока мясо не станет мягким.
За 10 минут до готовности добавьте нарезанные кольцами стручки болгарского перца, цедру и сахар.
В качестве гарнира к свинине рекомендуется подавать рис.

Соль и специ или приправы в магазинах есть разного рода. Вообще копейки стоят. Главное не переусердствовать.

Можно поколотить ее молоточком и сделать рулет. Завернуть и добавить измельченный чеснок со специями....

Можно попробовать "Свинина по-татарски", у меня сосед по даче на костре готовит.

надеюсь кефир найдете-замариновать, и классный шашлык! , или в фольге запечь!