Вторые блюда

Чтобы приготовить? Есть фарш домашний, но котлет никто не хочет.

можно сделать ежики это с рисом, пельмени, пироги, можно не простые котлеты сделать а типа по-киевски или с начинкой внутри, недавно ела котлетку с ветчиной и сыром внутри, очень вкусно в панировке и обжарить.... просто и вкусно
Виктория Болгарчук
Виктория Болгарчук
1 579
Лучший ответ
«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово.

«Осьминожки» из фарша
Полкило мясного фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. поставим тушиться, после чего добавим три перца и три томата. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще пять минут тушения и блюдо из фарша готово.

"Ежики" (тефтели с рисом)
500 гр. фарша, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 150 гр. чуть недоваренного риса, 250 гр. сметаны, 4 ст. ложки кетчупа и майонеза, укроп, растительное масло, ароматные специи и соль, перец по вкусу
Лук очень мелко нашинковать
К фаршу добавить рис, нашинкованный лук, выдавленный с помощью чеснокодавки чеснок, яйца, специи, соль. Хорошо перемешать
Укроп мелко нашинковать
Приготовить соус: смешать сметану, майонез, кетчуп (если сметана густая – в соус добавить воды) . Добавить укроп. Соус должен получиться жидковатым
Из фарша сформировать небольшие шарики и выложить в глубокий противень, чуть смазанный растительным маслом
Мясные шарики полить соусом
Запекать в духовке на среднем огне до образования аппетитной корочки (приблизительно минут 40).
Тефтели по томатным соусом, пельмени, ёжики.
Зёма Зёма
Зёма Зёма
76 769
Голубцы, пельмени, манты, хинкали, беляши, чебуреки, макароны по-флотски, фаршированные перец, картофель, свёклу!
Ленивые голубцы: обжариваете фарш с морковью и луком (можно прямо в большой такой посудине для тушения) , перец, соль. Добавляете рис (лучше уже чуть отваренный) и нашинкованную капусту. Водички подбавили, крышечкой накрыли и ждем.... будете перемешивать -досолите.

Мясной рулетик: Нужен фарш, как для котлет : добавила лук, яйцо и молоко, соль, 4 варёных яйца. Фарш кладётся на пищевую фольгу, раскатывается толщиной примерно 1,5 см. Укладываем яйца. Потом надо завернуть рулет, в этом поможет фольга... Ею обворачивается рулет, укрывается со всех сторорон. Заворачивается рулет в фольгу и ставится в нагретую до 250 градусов духовку. Выпекается около 30мин.

Запеканка: пюре картовельное и фарш (уже поджаренный с луком) ...Смазываем форму маслом - кладем на дно пюре ...затем фарш ...затем опять пюре ...помидорки кольцами режу, лук (на любителя добавляю) ,болг перец, твердый сыр на терку и смазываю все майонезом! И в духовку! Очень вкусно выходит! См. фото в Моем Мире..
ЗАЖРАЛИСЬ!!!! Тогда приготовьте им макароны по флотски, пусть так хавают :-))))
Irina Posaykina
Irina Posaykina
77 916
Мясо с картофельным пюре "Вулкан" (вариантов много)
http://www.koolinar.ru/recipe/view/13750
http://forum.say7.info/topic9195.html
Svetlana Taritsa
Svetlana Taritsa
68 747
макароны по-флотски
Когда последний раз был в Германии - попал на небольшой фуршет, там было очень много разных закусочек, а немцы первым делом съели бутербродики со СВЕЖИМ СЫРЫМ ФАРШОМ, приправленные чёрным перцем и солью.. . Я попробовал - вкус интересный и необычный.. .
ТАК ЧТО МАЖТЕ ФАРШ НА ХЛЕБУШЕК И КУШАЙТЕ!!!
Я иногда делаю так: сделать картофельное пюре. Фарш пережарить с репчатым лучком. В форму выложить слой картофельного пюре, потом слой фарша и снова пюре. Смазать сметанкой и в духовку до румяной корочки. Удачи! :)
НП
Натали Посто
20 164
рулет, перцы
бегемотиков-картофель фаршированный, запеченый
Ekaterina Votyakova
Ekaterina Votyakova
9 068
Макароны по-флотски, картофельнцю запеканку с фаршем, беляши, слоёные конвертики с капустой и фаршем, тефтели...
Karlygash Nagievna
Karlygash Nagievna
8 632
Отдай его соседям, и Вам проще и сосед будет рад.
Зато от чебуреков, наверняка, никто не откажется)))
Яна Грицанова
Яна Грицанова
6 070
ох, забыла как называется, что-то студенческое. Вкусно до безумия! Жарите глазунью, чтобы каждое яичко отдельно, заворачиваете в нее предворительно сдобреный специями фарш, смазываете майонезом с чесноком, посыпаете тертым сыром и в духовку до готовности. Пальчики оближешь!
Margo201030 Аш
Margo201030 Аш
4 111
Только фарш есть... Больше ничего нет? Котлеты уже надоели... Может быть, в магазин сходить, да курочку купить? Или ещё чего-нибудь....
Купаты -0,5 кг мясной фарш, 2головки репчатого лука, немного воды (чтобы фарш нежнее был) , соль специи по вкусу. Делаем колбаски типа сосисок и обжариваем. Если есть детки будут есть с удовольствием, да думаю и взрослым прийдуться по душе. Можно эту массу нанести и сформировать на бамбуковой палочке и также и обжарить.
Юлия Романова
Юлия Романова
3 857
тефтельки
Ничего
Elena Borsh
Elena Borsh
2 686
тефтели, голубцы, что-нить фаршированное
тыкву. фаршированную фаршем с рисом. Половинка небольшой тыквы, нафаршированная фаршем с рисом ( можно вмешать с овощами) запекается под майонезом ( можно смешать с куркумой или карри-будет наряднее) . Примерно 40-60 мин при 200гр. Только подставьте под тыкву что-то для устойчивости. Срезать кожуру внизу не надо- будет протекать. Тыква запекается вместе с кожурой. Попробуйте. Это очень полезно, вкусно и нарядно.
похоже вы издеваетесь, столько блюд с мясом, сварите супчик с фрикадельками
"КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА"
Приготовить картофельное пюре, но погуще.
Спасеровать лук репчатый в масле,
обжарить слегка фарш
смазать форму маслом и обсыпать панировкой
1/2часть пюре выложитьна дно формы, разровнять и сверху выложитьначинку-лук с фаршем, а сверху вторую часть пюре и делаем узор. Выпекаем при 180град. до золотой корочки. при желании за 5минут до того как будет доставать можно обсыпать тертым сыром и зеленью-тоже вкусно!!! Я РЕЖУ КАК ТОРТ НА КУСОЧКИ РАСКЛАДЫВАЮ ПО ТАРЕЛОЧКАМ И ПОЛИВАЮ СОУСОМ ИЗ МАЙОНЕЗА И КЕТЧУПА-1:1,МОЖНО ПОДАТЬ САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ.. .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Приготовте макороны по флотски)))
Scarabey - Ka
Scarabey - Ka
645
Грузинчики: пельменное тесто раскатать кружочками, слепить как манты, на противень либо сковороду выложить, поставить в разогретую духовку. Выдержать минут 5-7,затем приготовить соус: лук с морковкой пассируем с томатной пастой, добавим воды. Заливаем наши грузинчики соусом чтобы покрылись в духовку до готовности. Очень вкусно!
Манты!
ааа.. приготовь спагетти, а из фарша сделай соус... на сковороде сначала в масле фарш обжарь а потом кетчупа добавь.. лучше сладкого. ю.. вот... и просто поливать им спагетти.. ваще пальчики оближешь... мой очень любит=)
картошка, фарш, грибы все это под майонез и в духовку )))очень вкусно))) расписывать не буду как да чё )))))
Наташа Ш.
Наташа Ш.
358
Сделайте цибуляники с фаршом
Лариса Пяк
Лариса Пяк
300
Пасту Болонезе, очень вкусно, мы каждую неделю готовим!
Приготовьте макароны по флотски.... Раз так котлеты никто не хочет. Или Мясо по французски. Там как раз фарш нужен....
чебуреки! только фарш предварительно нужно пожарить,