А кто нибудь может попроще? Как ПРОСТО приготовить баранину?

Готовится очень просто, я по этому рецепту готовлю после работы на ужин.

Кхема

- говядина (или баранина) без костей - 500г
- лук репчатый - 1 большая луковица
- чеснок - 2 зубчика
- карри - 1 ст. л.
- кислое молоко (или йогурт) - 1/2 стакана
- соль - по вкусу
- жир - 1-2 ст. л.
- томатная паста - 1-2 ст. л.

Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить в жире до темно-золотистого оттенка, добавить порошок карри, потушить на очень слабом огне 3-4 минут и добавить томатную пасту.
Мясо порубить на мелкие кусочки, добавить к пряной пасте, влить туда же кислое молоко, посолить и зажарить.
----------------

готовится очень быстро, получается вкусно

Самое простое и Кстати, самое вкусное. просто отварить в небольшом кол-ве кипящей воды без сеций и соли. Отварную, порезать на кусочки и подать с порционными соусницами. В соус и обмакивать мясо, Соус-сметана, рубл. чеснок перетёрт. с солью.

просто потушите. Я на прошл. неделе так делала, о. просто и всем понравилось:
в катрюлю порезала картошку, баранину, кабачки и поджарку из лука и моркови, чуть все потушилось и сметанку туда.. . специи по вкусу.. . все кушали с удовольствием. А вообще, если еще проще, то просто баранину и картошку- вкусно будет.

Можно и попроще.. .

Баранину на куски со спичечный коробок. Обжарить обычно на сковороде до красивой корочки. Внутри баранина сырая.
Сложить в кастрюлю.
На той же сковороде обжарить абы как порезанную головку лука.
Его в кастрюлю.
Добавить соль, специи и зелень, какую любите.
Залить покупным томатным соком без соли
И тихо тушить часа полтора-два на медленном огне.

куски баранины замариновать в луке и лемоне (только лемлна немного, половинку отжать).... на 1 час, а затем на сковороду куски выложить и зажарить с 2-ух сторон.... на гарнир можно картофель нечищеный вилочкой проткнуть и в СВЧ на 15 минут. Приятного аппетита!

сделать жаркое или суп харчо.

Взять кусок молодой баранины, посолить, поперчит и нашпиговать кусочками чеснока. Зажарить на протвине в духовке!!!)))

Обжарьте баранину бросьте в нее лук парит (4 стебля) и мелконарезанные помидоры соль перец и тушите полтора часа под закрытой крышкой, поверьте очень вкусно!!!

Вечером с луком, с помидорами, солью и белым вином залить и в прохладное место поставить.. .
а на следующии день шашлык, гриль в собственном соку или барбекю сделать.. . и с Шампанским.. . На здоровье!!!