Подскажите как варят молочный суп

СУПЫ МОЛОЧНЫЕ

Супы готовят на цельном молоке или на смеси молока и воды. Можно использовать сгущённое стерилизованное молоко без сахара или цельное сухое. Молочные супы варят с макаронными изделиями, крупами и овощами. Готовый суп заправляют сливочным маслом. Время приготовления до 20 мин.

Суп молочный с макаронными изделиями. 1 л молока или 800 мл молока и 200 мл воды, 80 г макаронов, лапши, вермишели или фигурных изделий, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 чайная ложка сахара.

Макаронные изделия варить в воде до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг, залить кипящим молоком и продолжать варку до готовности. Добавить соль, сахар и заправить маслом.

Суп молочный с крупой. 800 мл молока, 200 мл воды, 60 г крупы манной, кукурузной, хлопьев «Геркулес» или 80 г крупы ячневой, гречневой, перловой, пшена, столовая ложка сливочного масла, чайная ложка сахара.

Одну из круп варить в подсоленной воде до полуготовности. Затем добавить горячее молоко, соль, сахар и продолжать варку. При подаче на стол заправить маслом. Если суп с манной крупой, то просеянную манную крупу всыпать тонкой струйкой в кипящее молоко, а затем добавить соль, сахар и масло.

Суп молочный с овощами. 500 мл молока, 200 мл воды, 100 г белокочанной капусты, 100 г цветной капусты, 1 репа, 3 картофелины, 1 морковка, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.

Морковь, картофель и репу нарезать ломтиками или дольками, капусту белокочанную квадратиками, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Морковь можно спассеровать. Овощи положить в кипящую воду и варить до готовности. Затем залить горячим молоком, добавить соль и ещё поварить. При подаче на стол заправить маслом.

Суп молочный манный с изюмом, l'/s л молока, 3 столовые ложки манной крупы, 2 столовые ложки изюма, '/г столовой ложки сливочного масла, 2 чайные ложки сахара, соль.

В кипящее молоко положить соль, сахар, всыпать тонкой струйкой, непрерывно помешивая, манную крупу. В готовый суп положить отваренный изюм, сливочное масло.

Суп молочный по-белорусски. 4 стакана молока, 2 стакана воды, 1 стакан муки, 1 морковка, 1 яйцо, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.

Молоко смешать с водой и довести до кипения. Положить натёртую на крупной тёрке морковь, соль и варить до готовности моркови. В муку вбить яйцо, добавить воды, тщательно перемешать (довести до консистенции сметаны) и постепенно при непрерывном помешивании влить в суп. Перед окончанием варки положить сахар и сливочное масло.

Суп молочный с крахмальной лапшой (по-могилёвски) . 2 л (в том числе и на блинчики) молока, ' li стакана крахмала, 1 яйцо, 1 столовая ложка топлёного масла, 1—2 чайные ложки сахара, соль.

Картофельный крахмал развести холодным молоком, добавить сырое яйцо, соль, хорошо перемешать (должно получиться жидкое тесто, по консистенции напоминающее сливки) . На подмазанной топлёным маслом сковороде выпечь тонкие блинчики, охладить их, нарезать как лапшу. В кипящее молоко положить соль, сахар, опустить лапшу и варить 5—8 мин. Можно ещё поставить на 10 мин в духовку. Затирка, l'/а л молока, 1'/2 стакана муки, 1—2 яйца, 4 чайные ложки сливочного масла, соль.

Просеянную пшеничную муку слегка поджарить на сковороде без масла (до светло-коричневого цвета) . Подготовленную муку, сливочное масло, яйца, соль, небольшое количество воды смешать, перетереть. Полученные рваные комочки теста засыпать в кастрюлю с кипящим молоком и варить на небольшом огне, периодически помешивая.

Суп молочный с мучными или картофельными клёцками, l'/г л молока или смеси молока и воды; для клёцок: '/t стакана муки или 6 картофелин, 1 яйцо, соль.

Для приготовления мучных клёцок в тарелку налить ' Д стакана воды, добавить соль, сырое яйцо, всыпать муку и замесить тесто. Готовое тесто брать ложкой, смоченной в воде, опускать в горячую воду и варить до готовности.

Чтобы приготовить картофельные клёцки, нужно очистить картофель, натереть его на тёрке, отжать, добавить соль и хорошо перемешать.

Рис вари на воде, добавь молоко, сахар, соль. в тарелку налей и подай со сливочным маслом! Приятного аппетита!

может не стоит, как впомню его в кус так рвотные позывы начинаются в лагере в детстве часто давали там плавали макароны и он ещё солёный был бееееееееее.

В молоко добавляют все, что хочешь и варят на медленном огне, чтобы молоко не сбежало.

Все молочные супы варят из сливочного сыра и никогда не добавляют молоко иногда только сливки или кокосовое молоко!!!

Я в детстве его просто ненавидела. Тошнило прямо выходя из-за стола в школьной столовой, где заставляли это есть.

На огне обязательно !
И с молоком !

Лучше не варить молочный суп, он мало кому нравится...

молоко и макароны и остальное по вкусу

Главное чтоб каша и молоко!!! и соль....