Умеешь готовить жареные пельмени?

- свинина (постная, фарш) - 250г
- соевый соус - 1 ст. л.
- рисовое вино - 1 ст. л.
- имбирь (свежий, измельченный) - 1 ч. л.
- соль - по вкусу
- лук порей - 100г
- кунжутное масло - 100г
- кукурузный крахмал - 1 ч. л.

Свиной фарш приправить солью, перцем, соевым соусом, рисовым вином. Мешать в одну сторону, постепенно добавляя около 150 мл воды. После этого влить кунжутное масло, мелко нарезанный порей, продолжать вымешивать. Фарш разделить на 60 частей.

В муку влить около 200 мл воды и вымесить эластичное тесто. Оставить для расстойки примерно на 30 минут. Тесто скатать в цилиндр и разделить на 60 кусочков. Каждый кусочек раскатать в лепешку диаметром около 8 см. В центр каждой лепешки положить начинку, защепить по кругу края, придавая пельменю форму узелка (или мешочка) .

Разместить пельмени на большой сковороде, поставить на средний огонь. Через несколько минут, когда сковорода нагреется, влить воду, чтобы она на треть закрывала пельмени. Накрыть сковороду крышкой, увеличить огонь и варить несколько мнут. В стакане развести крахмал в 2 ст. л. воды, вылить эту смесь. Готовить еще несколько минут, пока вода не испарится. Сбрызнуть пельмени кунжутным масло и готовить до тех пор, пока тесто пельменей не станет хрустящим. Готовые пельмени раложить по тарелкам и подать с соевым соусом

Конечно, пальчики оближешь!

умею!
патом их сметанкой пальиош-УУУУУУ!)

а чего их готовить, размороженые пельмени на масле обжарить с 2-3 сторон (от формы зависит) до золотичстой корочки, и все!

и не только жареные пельмени.

умею

Да.

Разогреваешь сковородку с маслом, кладешь туда пельмени замороженные, обжариваешь с двух или трех строн, получпеться хрустящая корочка, обжаривается буквально 5-10 минут. Выкладываешь на тарелку, поливаешь или сметаной, или майонезом, или кетчупом. Приятного аппетита!!!!

да

i dymay vse mogyt

Интересно, какой ответ удивил бы тебя?