Как приготовить "пышный" омлет?

Чтобы получился пышный омлет необходимо: допустим взять 3 яйца добавить к ним 6 столовых ложек молока посолить, взбить вилкой, можно не очень сильно и уж не в миксере. Вылить на разогретую сковородку, накрыть крышкой и убавить температуру. Если крышка у сковородки прозрачная, то вы увидите как будет подыматься омлет! В омлет можно добавить зелень. Можно поджарить нарезанные помидоры и залить яично молочной смесью. Очень вкусно! Приятного аппетита! Сковородку не трясти!

Я лично в разбитые яйца добавляю 1ст. ложку майонеза. Мне очень нравится и племянникам тоже!

я не люблю омлеты с добавлением муки, поэтому добиваюсь пышности только взбиванием яиц. Если хорошенько взбить яйца, а потом готовить омлет на среднем нагреве под закрытой крышкой (минут 18-20) , он будет нежным и очень воздушным.

хорошо взбейте яйца, затем добавьте молоко и щепотку соды, и опять взбейте, будет супер пышный омлет!! !
Приятного аппетита!

Только для вас секрет пышного омлета!! !

Нужно взять 5-7 яиц отделить белки от желтков и каждый продукт отдельно очень сильно взбить, Желток нужно взбивать с солью и немного муки (до кремового состояния) , белок нужно взбивать только с солью ( до кремового состояния) ! Затем берем и быстро смешиваем белок и желток немного взбиваем до однородности и быстро на разогретую сковородку !!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Омлет, приготовленный в духовке, получается гораздо пышнее, чем на сковородке! Без муки и соды. Приятного аппетита!

добавить щепотку соды и хорошенько взбить миксером

Чем яиц больше, тем омлет пышнее и выше. Я беру 6 яиц (на 3 едока) , добавляю 6 столовых ложек молока - на одно яйцо ложку, соль, взбиваю вилкой. И никаких муки и соды! жарю под закрытой крышкой на маленьком огне.
Удачи!