Как сделать вкусный и пышный омлет? У меня он получается не пышный, хотя вкусный.

1 яйцо, пол-стакана молока, 2 ч. л. муки, всё взбить до однородной массы.
убавить огонь до минимума, положить на сковороду кусочек сливочного масла дать ему растопиться, вылить массу на сковороду, крышкой не закрывать, самый слабый огонь, и ждать когда на поверхности подсохнет влага, омлет готов. свернуть рулетиком и посыпать зеленью.

Яйца взбей отдельно и перемешай с молоком.

Взбете хорошо и готовьте в духовке с верхним грилем подымается на глазах. Только не отходите от плиты

муки немного добавь и молока

Взять форму не большую по площади, смазать маслом, вылить омлет и в духовку. Если форма большая по основанию, то омлет весь распределится по периметру и в высоту будет не высокий.
Сам омлет из молока и яиц, которые не надо взбивать сильно, Можно добавить муки, тогда омлет будет более плотным.

Немного муки и соды, и капельку уксуса туда

самое главное, чтобы сковорода была накрыта очень плотноприлегающей крышкой и ее не снимать и не поднимать до полной готовности!!!!

3 яйца, полстакана молока, щепотка соли. Всё взбить миксером 2-3- минуты. Перелить смесь в пакет, завязать "кульком", отпустить в кастрюлю с кипящей водой. "Варить" 20 минут на среднем огне (чтобы слегка кипело). Достать, немного остудить, снять пакет (не бойтесь, не липнет!).
Язык не проглотИте!))) Я только так омлет и готовлю)

Добавить в него соды, погашенной уксусом)

Я добавляю сметану, пышность обеспечена на 100%

Добавьте грамм 100 молока и тщательно взбейте .

Сто раз задавала этот вопрос следовала советам все равно почему то не получается...