Вторые блюда

Можно ли кушать шампиньоны сырыми ?

Нашла рецептик "Овощное рагу с курицей и грибами". И там написано что....Шампиньоны тушитьне более 2-3 минут -тогда они останутсясвежими и сочными.
Шаминьоны, а также благородные рибы Боровик Подберезовик Подосиновик можно есть сырыми если гриб молодой и свежий Но ко вкусу надо привыкнуть
А вкуснее всего по моему жареный гриб на углях (на шампуре как шашлык )
Просто нанизать на шампур и на угли во время жрки присаливать и переворачивать как только сморшиться снять на тарелку можно добавить уже в пиготовленный по кусочку сливочного масла Грибы не пересушивать Так кстати жарили грибы издревле на ветках очень вкусно и полезно
ТБ
Татьяна Белецкая
3 549
Лучший ответ
во многих ресторанах подают салат с абсолютно сырыми шампиньонами. так что можно)
ЕЛ
Елена Ларина
98 852
в Германии я ем сырые шампиньоны, но только не много, а тушить тем более можно
кушайте
Оксана Фотиади
Оксана Фотиади
17 640
Можно, но это будет невкусно
можно конечно
да, но тогда хотябы сбрызнуть лимонным соком (если совсем сырыми)
Да.
Ana Asci
Ana Asci
1 742
Конечно можно, очень даже вкусно.
На счёт подберёзовиков - не знаю, но шампиньоны - можно и нужно! :-)
Это наверное единственные грибы, кот можно есть сырыми. Я их ем постоянно, чаще всего просто присолив.
Tati069 Gonchar
Tati069 Gonchar
360
Подольше над кипятить.
Можно и очень вкусно. Очистить со шляпки пленочку, порезать, добавить порезаный мелко киви, зелень любую (кроме лука), особенно вкусно базилик, заправить оливковым маслом и наслаждайтесь. Жена иногда еще клюкву добавляет. А еще можно на бутерброд с маслом как колбасу положить, и присолить. Вкуснятина. Кстати, употребление грибов именно в сыром виде предотвращает развитие онкологических заболеваний. При термообработке грибы теряют это свойство. Так что ешьте на здоровье
Я когда готовлю шампиньоны, обязательно съедаю 2-3 штучки сырыми с большим удовольствием. Один раз попробовал маленький кусочек. Теперь балдею от них в сыром виде)