Вторые блюда

Какую рыбу на жарку посоветуете из недорогих?

Всем привет. Живу в Подмосковье. Обычно брали горбушу, иногда - камбалу. Камбала в Подмосковье - это лоторея. Она при длительном и/или неправильном хранении такой вонючий вкус приобретает, что одного раза хватает лет на пять. Иногда берем мойву - неплохо, но муторно чистить. Как-то раз попробовали масляную - понравилось. Пробовали варить суп из судака - тоже хорошо. Тут жена тунца предложила купить. Я ее спрашиваю - почему не горбуша? А ей разнообразия хочется :) Что посоветуете из недорогих, чтобы не жесткая, не сухая была? Я бы только камбалу брал, да рискованно...
Ирина Бартельс
Ирина Бартельс
1 837
Окунь морской, он вроде жирнинький.
Наталья Констанитинова
Наталья Констанитинова
23 896
Лучший ответ
Ну у Вас и разлет по ценам! Это Вы горбушу недорогой считаете и ставите её в один ряд с мойвой! ! И камбала у Вас тоже дешевая с судаком?!!! У нас эту рыбу разве что на праздник можно взять, и то в затылке почешешь, денежки подсчитаешь. Карпа возьмите свежего, да пожарьте - вкусный очень и сочный. И цена терпимая, хотя после Ваших комментов я уже и сомневаюсь - может, у Вас карп дороже, чем семга?
Марина Галиева
Марина Галиева
56 640
Ну не знаю.. . Конкретно для жарки беру окунь! Люблю именно его, немного костлявый, но вкусный. Ледяная - тоже ничего. . Исхожу из собственного вкуса, т. к. в средствах особо не ограничена :)
ЕШ
Елена Шашина
20 164
Нототению попробуйте. У неё костей мало и мясо плотное.
Еще мне телапия нравится.
Из речной люблю белорыбицу.
Ксения Соловьева
Ксения Соловьева
17 725
Минтай попробуйте, хоть и костлява немного, зато вкусная очень! ! (Смотря как жарить, конечно!!)
Танюша Козел
Танюша Козел
12 647
Скумбрия очень вкусная и не дорогая. Покупай крупную. ЕЕ в фольге в духовке запечь рекомендую с лимончиком и луком.
&*
"алёнка!" *
6 592
"алёнка!" * Минтай-используеться для подкормки пушных зверьков.Она условно съедобная.
я бы все же горбушу посоветовала, но раз так, то можно минтай
Инна Мухаметзянова
Инна Мухаметзянова
4 533
Займитесь рыбной ловлей - дешевая, вкусная и полезная рыбка Вам обеспечена (почистить, обвалять в муке и пожарить).
Екатерина Савина
Екатерина Савина
4 281
Ирина Бартельс Совет забавный. :) Дороговато выйдет, однако.
Когда на Сахалине жил - на рыбалку с удовольствием. Вопросов о рыбе тоже не возникало.
Сам камбалу ловил, а батя сети на горбушу ставил, да на корюшку.
А на удочку - форель и подкаменку.
Пить из реки, в которой ловишь рыбу, для нас считалось нормой.
Как после этого ловить рыбу в Подмосковье? Только душу травить.
Так что я уж как-нибудь в магазине... :(
я сегодня мужу карася жарила (муж поймал) , а дочурке в духовке телапею запекала с помодоркой, луком, грибыми и сыром (все укладывается слоями)
Аделина Армер
Аделина Армер
2 149
а может потушить? но опять же на любителя, мы минтай обожаем в сметане, можно терпуг взять, если уж для жарки
С.
Севара ...
1 620
Ксения Соловьева Люблю тушеную мойву с луком. Слой рыбы, слой лука и т.д. Особенно когда она остынет и луком пропитается. Ммм...пальчики оближешь. Но сначала повозится придется.:-)
Хек, минтай
Елена Спирина (Тунёва)
Елена Спирина (Тунёва)
78
Хек или минтай
MС
Mарчка Суп
7

Похожие вопросы