как можно быстро и в чем замориновать 3 кг курицы на шашлык?

Лук нашинковать крупными кусками. Подготовленное мясо обильно поперчить черным перцем, и в его куски с большим усилием вдавить лук (это и есть чисто мужское занятие!) . Лук должен выпустить сок - он является основой маринада. Любители остренького могут перец смешать с молотыми семенами кориандра. Если мясо жестковато, то в маринад можно добавить крепкой чайной заварки. Полпачки чая (20-25 г) заварить 0,5 л крутого кипятка и настоять 10-15 мин. Когда чай остынет, надо слить его с осадка и залить им мясо. Маринуестя мясо 3-4 часа, за это время происходит его ферментация.

Майонез, приправы для курицы, соль перец. Если нет кастрюли-положи все это в большой пластиковый пакет и сунь в холодилник (не в морозильник) . Пару часов и готово, можно делать шашлыки.

В томатном соке. Будет Классно

Курица маринуется очень быстро, в чём бы вы это не делали. Я считаю, что не стоит портить мясо майонезом. Лучше добавлять натуральные специи.

Быстро - перец, соль, сок двух лимонов

быстро майонез чеснок соль перец!

Соль, Молотый перец, Лук, лимон, майонез, лавровый лист. Через часик можно уже готовить;)

Я мариную в молочной сыворотке, с добавлением соли, чеснока и прованских травок, до кондиции полуфабрикат доходит быстренько, чих и пых на угольках и готово! Приятного Вам аппетита !!!

минералка + специи + лук

В моём пузе

приправы для курицы и шашлыка, все два пакетика насыпь, побольше уксуса и соли, и через 20 минут можно жарить...