Посоветуйте хороший маринад для курицы, которая а дальнейшем будет гот. в духовке

Соевый соус, мед, чеснок, соль, перц. Соуса и меда берете примерно одинаково (смотрите по обьему, чтоб хватило на всю курицу), все остальное по вкусу. Намазать, можно в середину налить, 30 минут помариновать-и в духовку. Во время готовки поливать соусом, который стекает. А еще можно сделать курицу в пиве, только не в духовке, а сверху. Режем курицу на порционные кусочки, кладем в кастрюльку, заливаем темным пиовм, чтоб покрыло, специи, лавровый лист. Варим до полного выкипания пива.

Ингредиенты: курица - 1 шт. уксус 6%-й - 2 ст. ложки мед - 1 ст. ложка сок апельсиновый - 2 ст. ложки масло растительное - 1 ст. ложка чеснок - 2 зубчика перец черный молотый соль

Тушку курицы выпотрошите, промойте, обсушите, разрежьте спереди и распластайте так, чтобы ребра касались смазанной маслом жаровни. Уксус разведите в 150 мл воды, смочите им курицу, натрите ее измельченным чесноком, посолите, поперчите, оставьте на 12 часов в прохладном месте. Жаровню с курицей накройте фольгой и запекайте 1,5 часа в горячей духовке при 150-160 С. Фольгу снимите. Апельсиновый сок смешайте с медом, полейте курицу. Запекайте до образования румяной корочки.

Я всегда так делаю:
поллитра натур. йогурта (или нежирная сметана) + 1-2 ст. ложки приправы Тандури (можно заменить карри), сок половины лимона, черный перец горошком. Все перемшать, положить куриное филе или перемазать целую курицу и положить в холодильник на 2-3 часа. Потом приступить к готовке.
Выходит просто обалденно! )))))))
Tandoori Masala продается в Ашане, в отделе "кухни мира":

Будет офигительно вкусно если курицу наколоть соевым соусом из шприца, а потом замориновать медом+ опять соевый соус+ специи по вкусу. Мариновать я делаю на ночь.... Наколотая курица получается намного вкуснее, нежнее, и пропитаннее... РЕКОМЕНДУЮ!!!!

можно просто обмазать майонезом с трвами

майонез +перец+соль ну и приправку любимую вашу - обмажте курицу этой смесью и в духовку