Есть сырая Свеная шейка пождскажите рецепты как можно ВКУСНО её приготовить.

Фаршированная свиная шейка
Кусок свинины обмыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем (салфеткой) , натереть солью и перцем, нашпиговать чесноком, завернуть в пергаментную бумагу и положить в холодильник на 3-6 часов. После того, как мясо слегка замаринуется, острым ножом сделать глубокие поперечные надрезы (прорезать не до конца! ) на расстоянии 1.5-2 см. В образовавшиеся надрезы (между соседними ломтикам) положите начинку.

Для начинки чернослив (можно курагу, изюм) промыть, мелко порезать, соединить с молотыми орехами и мелко нарезанной зеленью. По желанию в каждый надрез положить по ломтику сыра и ветчины. Смазать поверхность свиной шейки майонезом, добавив немного в каждый надрез. Мясо обернуть в фольгу (можно использовать рукав из фольги) , уложить на противень и запекать в предварительно нагретой до 200-220 градусов духовке около 1 часа.
Для рецепта вам потребуется:
свинина (шейка) – около 1 кг
соль, молотый черный перец, чеснок – по вкусу
майонез – 125г
для начинки:
чернослив без косточек (или курага) – 1 стакан
орехи молотые (лучше грецкие, можно кедровые) – 1/2стакана
зелень петрушки – 1 пучок
сыр (лучше твердых сортов) – по вкусу.

Жаркое из свинины в фольге.
1 кг свинины, 1 стакан рубленой зелени (петрушка, укроп, сельдерей) , тмин, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 3 размельчённых штуки гвоздики, перец, соль, 1 ст. ложка раст. масла, 1 ч. л. сахара, лимонная кислота (сок лимона) , фольга.
Лук и чеснок измельчить, смешать с зеленью, гвоздикой, перцем, солью, сахаром и соком лимона.
Руки смочить маслом, натереть свинину смесью специй, завернуть в фольгу и 2 часа жарить в духовке (положить на решётку или сковороду) .

сначала обжарить лук кольцами, потом положить кусочки мяса маленькие и тоненькие, обжарить с одной стороны не мешая, до корочки, потом перевернуть все вместе с луком, посыпать приправами и солью, закрыть крышкой и жарить на среднем огне. до готовности. Очень вкусно получается!

----свинная шейка
шейка свинины
чеснок
перец, соль
горчица
Надо нашпиговать чесноком - много не бывает, напихать, сколько не лень. Обсыпать перцем и солью и вымазать горчицей. Во всем этом оставить стоять в прохладном месте) .
Потом кусок порезать на порции и обжарить на сковороде
--------------------СВИНАЯ ШЕЙКА С МЕДОМ
500 г свиной шейки, долька чеснок, 0,5 стакана растительного масла,
40 г майонеза, 3 ст. л. меда и 1 ст. л. горчичного порошка.
Мясо порежьте на порционные кусочки, отбейте, слегка посолите и поперчите. Приготовьте заливку: чеснок натрите на терке и смешайте все компоненты до однородного состояния. Затем каждую отбивную хорошенько намажьте этой смесью, сложите все в кастрюлю и пусть чуть постоит, а потом пожарить на сковороде. в оливковом масле.
------Свинина-шейка 1кг. феле, мелко порезать, 4 луковицы порезать четверть кольцами, 3 ст. ложки майонеза, 4ст. ложки соевого соуса, 2ст. ложки горчицы. Все смешать и на час в холодильник.
Затем обжарить на сковородке, сок который получиться слить в кастрюлю, туда же мясо, лавровый лист, соль, перец, 2зубчика чеснока мелко порезанного, хнели-сунели, специи, залить водой и тушить 1 час