у меня есть полкило телятины. как ее приготовить с уксусом? или телятину так не готовят?

Вам рецепт "ХЕ"? Очень даже телятина подойдет. А вот со свининой я бы не рискнула!

Хе из мяса:

Засыпать нарезанное соломкой постное говяжье мясо сахаром и солью, выдержать 2 часа, часто перемешивая. Слив выделенный сок, добавить уксус и, тщательно перемешав, мариновать часа 2-3, периодически перемешивая. В случае, если маринованное мясо имеет красноватый оттенок, добавить еще уксус. На полкило мяса, 2 ст ложки эссенции.

В маринованное мясо положить репчатый лук и залить раскаленным растительным маслом.
Морковь, нашинкованную тонкой соломкой, посыпать солью, отжать сок и перемешать с мясом . Затем добавить красный молотый жгучий перец и кореандр.
Массу хорошо перемешать и оставить еще на некоторое время, чтобы мясо впитало в себя вкус специй.

Извращенцы. Порезать на куски поперёк волокон, слегка отбить, посыпать луком, сыром, майонезом и запечь в духовке. Соль и специи по вкусу.

Потушите лучше с черносливом.

уксус и мясо вещи не совместимые!

лучше в специях обвалять и в духовке запечь

Телятину лучше в гуляш. Только уксуса не надо.

Хочешь рецепт оооочень вкусного блюда с телятиной?
Телятину надо тонко нарезать соломкой, обжарить на масле, влить одну треть бутылочки соевого соуса и тушить. Потом в мясо добавить нарезанные соломкой кабачок, морковь и сладкий перец. Можно немного соли добавить и черного молотого перца. Когда это всё будет готово, добавить пакетик семян кунжута. Кушать лучше с лапшой... Это какое-то японское блюдо