Что можно приготовить из селедки? кроме как: СЕЛЕДКУ ПОД ШУБОЙ И КАРТОШКУ С СЕЛЕДКОЙ варианты еще будут?

1. мелко порежьте сельдь, кислое зелёное яблоко, красный сладкий лук. смешайте. добавьте капельку раст. масла. этой смесью можете начинить тарталетки. а можно намазать на ржаной хлебушек. получится бутерброд
2. сделайте пирамидку из ржаного квадратика хлеба, кружков варёного картофеля и яйца вркутую. в миску натрите на мелкой тёрке кислое яблоко, добавьте немного горчицы с зёрнами (кёльнскую, баварскую или французскую - любую) и раст. масла. соус перемешайте и полейте им пирамидки.

Делала по этому рецепту "ложную икорку"..Вкусная намазывалка получилась.. .
Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (Небольшая ) — 3 шт
Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней.. .
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.

салат
2 мелких или одна крупная селедки
плавленый сырок
3 4 морковки
2 3 луковицы
все измельчить, смешать, заправить майонезом

рольмопсы)

селедочка-филе, репчатый лук, зеленое яблочко, укроп, сметана-оченьвкусный салат.

САЛАТЫ ИЗ СЕЛЬДИ;
========авокадо, разрезать пополам, вынуть косточку, выскоблить мякоть и мелко порезать, 1 банка готовой селедки-филе - мелко порезать, 2 вареных яйца - покрошить, 1 средний огурец свежий- тоже мелко порезать, зеленый лук, укроп, майонез, перемешать
======Сельдь разделывают на филе без кожи и костей, нарезают тонкими кусочками, кладут в селедочницу. Лук репчатый нарезают кольцами, яблока очищают от кожицы и семенного гнезда, нарезают ломтиками. Сверху на сельдь кладут лук репчатый, затем яблоки и поливают сметаной.
==========Вареная картошка 3 шт, огурец маринованный 3 шт, морковка вареная средняя 2 шт, лук свежий по вкусу, горошек зеленый полбанки и копченая селедка!!!! гр на 300. И пачка кириешек с копченым лососем, можно 2. Заправить майонезом за час до подачи на стол или замочить кириешки на часок в майонезе.
4. селёдка+ яйцо+ солёный огурец+ картошка+ майонез.
=====1/2 филе крупной сельди
2 колечка консервированного ананаса
1 средний маринованый огурчик
1 небольшая луковка
1 яйцо
твердый сыр - кусочек размером со спичечный коробок
1 ст. л. консервированной кукурузы
майонез
на кончике ножа приправы "Средиземноморские травы" и сушеного майорана.

Лук репчатый, колечки ананасов и огурчик режем небольшими кусочками, смешиваем в отдельной емкости и заправляем майонезом для того, чтобы лук пропитался маринадом.

Филе сельди режем на небольшие аккуратные кусочки, яйцо и сыр кубиками, смешиваем все ингредиенты, добавляем приправы, майонез по вкусу.
=======Салат с овощами
слабосоленая норвежская сельдь (филе) - 250г
картофель - 300г
свежий огурец - 150г
сельдерей - 70г
красный болгарский перец - 100г
горчичная заправка - 120г
лимон
соль - по вкусу.

Отварной картофель, свежий огурец, сельдерей, красный болгарский перец нарезать соломкой, заправить горчичной заправкой и выложить на тарелку горкой. Филе сельди нарезать широкими (приблизительно 1 см) полосками и выложить сверху на овощи. Блюдо украсить ломтиком лимона.

Для приготовления горчичной заправки: 1 яичный желток растереть с чайной ложкой готовой горчицы, 2 столовыми ложками растительного масла, 1/2 чайной ложкой уксуса.

...фаршмак... еврейское каширное... удалить косточки и перекрутить в мясорубке... мелко нарезать вареные яйца и лук... перемешать и намазать на хлебчик... сверху украсить зеленушкой...

Просто бутерброды. Хлеб, масло, сверху пластик селедочки. На вкус не хуже, чем с икрой.

Форшмак. Рецепта точного не знаю, но видела где-то, как готовили, мне кажется, должно быть вкусно.

Рулетики из сельди

Рулетики из филе сельди
Филе, уложить на пищевую пленку, накрыть сверху пленкой и слегка отбить. можно обратной стороной ножа.
Отдельно приготовить начинку из:
Слив. Масло мягкое -1 ст. л
Укроп –мелко порезанный;
Яблоко потертое на мелкую терку- 1 ст. л.
Все хорошо перемешать и эту массу распределить по филе, дальше свернуть в рулет и поставить на холод, чтобы застыло масло.
Затем развернуть, порезать на кусочки до 5см, свеху, можно на шпажку –помидор, оливку, лимон, свежий огурец.
Готова отличная закуска.
Приятного аппетита!

Попробуйте салат как оливье но вместо колбасы, селедку! Очень даже!

а попробуйте рулетики из филе селедки и овощей на терку потрите

форшмак

Салатов море всяких на эту тему.
Гугли.

селедку с селедкой

Сракину