Захотелось перловки! ! кто подскажет чтобы было вкусно...?

промываешь, обжариваешь на масли до солотистого цвета.
обжариваешь лук, морковь, добавляешь томатную пасту.
соль, перец, специи.. .
а каструлке смешиваешь обжариную перловку с обжареными овощами. . .
заливаешь водой и варишь на медленном огне!!!

Каша перловая с мясом

Для рецепта вам потребуется:

перловая крупа - 1 стакан
вода - 2 стакана
свинина (жирная) - 150-200г
лук репчатый - 1 луковиц
соль, черный молотый перец - по вкусу

Свинину нарезать на мелкие кусочки, обжарить с луком до зарумянивания. Крупу перебрать, предварительно залить холодной водой и выдержать 2-3 часа, затем тщательно промыть.

Мясо с луком положить в кастрюлю (или чугунок) , влить воду, добавить соль и перец, дать воде закипеть, после чего всыпать промытую крупу и закрыть крышкой. Варить в духовке до готовности.

Сделать с перловкой плов-выше есть разные варианты.. И неважно с чем- с овощами, мясом, грибами. Ну всегда вкусно! Перловка-царская каша, вернее крупа.

С тушеночкой ее пермешать!! !
За уши не оттянешь!

Классически по старым русским рецептам 1 стакан перловой крупы залить 1 л воды и вымачивать10-12 часов ( я на ночь ставлю) , затем воду слить, вымоченную крупу залить 2 литрами горячего молока, довести до кипения, а затем переставить на водяную баню и варить на бане 6 часов, доливая кипяток в баню. Получается каша-крем, долго, но вкусно. Или после замачивания залить 4 стаканами кипятка, довести до кипения, затем на маленьком огне томить не менее 4 часов, потом маслица, да побольше! Я в нашей семье одна ем такую кашу, поэтому готовлю редко, но если захотела, время не жалею.

я с перловкой только рассольник люблю

А я с тушенкой делаю, тоже неплохо. Только перловку хорошо проварить надо, потом лук обжарить на сковороде, туда же тушенку (лучше домашнюю) , а потом уж как хотите, либо перловку в тушенку либо тушенку в перловку.

Нужно на кулинарнх сайтах посмотреть, там много вариантов наверное.