м\ч хочет пюре. ни разу не делала его самостоятельно,помогайте,что бы повкусней получилось )

почистить, сварить в подсоленой воде. растолочь, взбить с частью воды или теплого молока (подливая постепенно до необходимой консистенции) и.... маленький секретец - вбить в пюре сырое яйцо. Пюре станет еще пышнее и нежнее.
Приятного аппетита!!!

Настоящее картофельное пюре - с большим количеством сливочного масла и сливок. Тяжело и не полезно. Но вкусно. На 0.5 кг картошки - 100 грамм масла и 50 грамм сливок (25-20%).. Разминать и взбивать до полной однородности и шелковистости.
Но НАШЕ пюре - картошка с частью отвара.. . Также разминается и взбивается.. . Вместо сливок - молоко. Главное, чтобы картошка чуть-чуть остыла.. . Иначе получится клейстер.

Для начала почисти картофель от кожуры, выложи картофелины в кастрюлю, залей водой из под крана, так чтобы всю картошку покрыла вода, прикрой крышкой и поставь на газ, как только закипит вода, посоли по вкусу, проверяй готовность картофеля протыканием каждой картофеленки ножом))) Как только сварится, слей воду в какую нибудь посудину, начни толочь картофелины, и подливать немного воды от картошки, подливай, толчи и перемешивай до тех пор пока не станет картофель мягкий и не придаст вид пюре)) обязательно добавь кусок слив. масла! Вкусно и без молока.

Картофельное пюре нужно разводить только кипяченным молоком, тогда оно будет вкусным, пышным и эластичным.

ну тут все просто. Итак отвариваем в подсоленной воде картофель, я иногда добавляю травки всякие-пряности (базилик, петрушку) , картошку лучше чуток разварить даже. Воду сливаем, кладем сливочное масло и работаем толкушкой :), затем 1 сырое яйцо, снова толкушка, а потом горячее молоко не большими порциями. В самом конце предпочитаю еще взбить миксером (тока не блендером) , тогда пюре получается просто воздушное.

Толчи вареную картошку

главное сырого яичка добавь...

делаешь все то.. что указано выше, но только миксером, зачем толочь?... мы живем в 21 веке, так на много удобней ...быстрее и ни каких комочков! удачи! ( а вот про яйцо даже незнаю что сказать, кому как, лично я ни когда его не ложу)

чистишь картошку, варишь до готовности. сливаешь жидкость куда-нибудь в кружку, добавляешь в картошку сливочное масло, майонез, солишь, и постепенно добавляешь воду в кот. варилась картошка, пока оно не станет пышным...

А я люблю со сметаной, дает чудесную кислинку! Лет 10 назад попробовала у знакомой - объедение!
Сварить картофель до готовности, воду полностью слить, добавить на глаз кусок сливочного масла (лучше делать это все в чаше кухоного комбайна, используя насадку для взбивания, в крайнем нож) , когда масло полностью раствориться, начать добавлять сметану.
Такое пюре будет похоже на крем и настолько вкусное, что основного блюда к нему не захочется)))

Почисти, залей холодной водой, как закипит посоли вари пока не станет мягкой (прокалывается ножом, только пробуй не слишком часто, а то развалится), слей воду, разомни, добавь слив. масло-разомни, затем понемногу молоко-до того момента какое пюре ты хочешь густое или нет, затем вбей яйцо и энергично как бы взбей пюре, Главно хорошо размять вначале чтобы небыло комков