Что приготовить на ужин из куриных грудок (филе)?

А я готовлю так: грудку помыть и порезать мелкими кусочками, добавит ложку майонеза (или сметаны) 1 сырое яйцо, соль, муки (примерно 2 ложки, я на глаз делаю) , можно добавит зелень, моему мужу нравиться, а вот мне нет. На сковородку с разогретым подсолнечным масло столовой ложкой выкладывать грудки (как оладушки) , жарить до готовности.

КУРИЦА В СЛИВКАХ
Куриное филе режется на кусочки небольшие, обжаривается до золотистого цвета, солится, немного перчиться, добавляется мелко порезанный лук (но можно и без него) , выдавливаем 1-2 зубчика чеснока - еще немного обжариваем и заливаем сливками. Если сливки не очень жирные - то побольше, тогда придется их чуть выпарить. Можно еще травками сушенными засыпать - лучше какой-нибудь итальянской смесью. Готовится от силы минут 15, подходит к любому гарниру! Можно сливки заменить сметаной - но тогда на гарнир гречка или картошка.

Я делаю гуляш. детям то как нравится мяско, а косточки, потом на суп

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

Ингредиенты
2 куриные грудки
1 стакан сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец
Рецепт приготовления

Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.
Сыр натереть на мелкой терке.
Грудки посыпать сыром и поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
Приятного аппетита!

Куриные грудки в рулете.
Спассеровать чеснок, добавить тархун, петрушку, творог, вареный рис и все перемешать. Куриные грудки разровнять и завернуть в них начинку, заколоть зубочисткой. Разогреть сковороду и обжарить рулетики до золотистого цвета. Затем на протвинь, добавить немного белого вина и в духовку - 180 градусов 20 - 25 минут.

Обжарьте их с лечо из лука, моркови, сладкого перца, потом в сметане потушите всё это и с гарниром в виде риса или пюрешки, ну или что Вы там больше любите! Оч вкусно!

Можно их прокрутить через мясорубку и сделать из них котлеты, а можно замариновать и потом потушить....

Котлетки.

нарезаете тоненькими широкими пластами, как биштекс. солите, перчите, смазываете маслом, на противень, сверху лук кольцами, ананасы, маонезом смазываете сверху сыр тертый. запекаете 30-40 мин на среднем огне. очень вкусно!

Отбивные, Грудку на 4 части или на 2,если это часть грудки, посолить, поперчить, в яйцо, в сухари и на сковороду. Вкусно и быстро.

нарезать кусочками отбить обмакнуть в яйцо потом в сухари и поджарить на подс. масле

запеки в духовке

Отбивную. грудку отбеу, посоли, поперчи, обмакни в желток . и жарь на среднем огне с 2 сторон .Ну и про гарнирчик не забудь.

порезать на меленькие кусочки. смешать с яйцом .мукой. специями.. и выкладывать на сковородку ложкой обжарить.. .
фишка в том что не на мясорубке крутить... вкусные рубленые котлетки))