как свининку приготовить? только не очень сложно...

Мясо по-французски
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Свинина, запеченная с ананасами
свинина - 500 г,
ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
помидоры - 2 шт. ,
лук - 2 шт. ,
сыр - 80-100 г,
майонез - 200 г,
соль,
перец,
маслины
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслину.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=508

Пальчики "Сельские".
500г свиной вырезки, соль, молотый черный перец. Начинка: 1 яйцо, 1луковица, соль, перец.
Яйцо сварить, мелко порубить. Лук нарезать, пожарить. Яйца перемешать с луком, добавить соль, перец. Мясо нарезать, как на отбивные, отбить с двух сторон. Посолить, поперчить.
На каждую отбивную положить начинку, свернуть рулетиком, сколоть зубочисткой. Жарить "пальчики" на растительном масле минут 15-20, затем добавить немного воды (или сметаны, соуса) и потушить еще минут 15

Отбить, обвалять в муке, обмакнуть в льезон из тертого сыры с яйцом, обжарить.
Обожаю)))

Свининку режем тонкими ломтиками - полосками, Взбиваем яйца. В ходе работы добавляем в них сыр пармезан. Обваливаем ломтики в муке, а затем во взбитых яйцах с пармезаном. И мешаем, пока не покроются практически коркой из смеси. Растапливаем масло на сковороде и укладываем в него свининку. Жарим минут 10 -15 (всё зависит от сковороды и огня) - на глазок определяйте. Как стала золотиться наша свининка, так и снимаем.

Порезать на порционные куски, отбить слегка, обмазать горчицей с обеих сторон, дать полежать минут 20, потом обвалять в крошке грецкого ореха и обжарить на раскаленном масле с обеих сторон до румяной корочки..

Пожарить на сковороде с луком перцем и уксусом!

Обмазываешь смесью из лука, чеснока, соли, перца, мёда, заворачиваешь в фольгу и на 1 час в духовку. ( 180 град. ) Куда уж проще! Сиди кури, а оно само готовится.

Можно приготовить гуляш: сначала обжарить кусочки не большие в растительном масле, потом добавить воды киряченой, соуса томатного ( смотрите по объему) , приправ всяких - перец, соль, можно специальные для гуляша, иногда добавляю лук пару головок полукольцами, в конце приготовления лавровый лист. В целом готовится около часа.
Кстати, иногда делаю с приправой магги для гуляша, тоже неплохо получается.
Но с натуральными компонентами вкуснее конечно!

я отбиваю, раскладываю дольки яблок, смазываю майонезом и сыр сверху. все в духовку до золотистой корочки. очень и очень вкусно (а ведь я мясо не люблю)

свинину порезать как душе угодно, хоть звёздочками, соль, перец, лук кольцами, можно добавить картофель. всё это в пакет для запекания и в духовку на час-полтора. получается очень вкусно, сочно, так как ничего никуда не испаряется.

Свинину режем отбиваем солим и перчим. Сверху режем лук полукольцами, если есть грибы пластинками. Сверху посыпаем сыром, майонез и в духовку минут на 45.Главное не пересушить. Приятного аппетита!!!!

Вчера тоже самое спрашивала.
Вот дали один рецептик, не пробовала, но кажется вкусно.
Обжариваете кусочки мяса на сковородке ( до полуготовности) , добавляете соевого соуса, всё это протушиваете, затем за 5 минут до готовности, добавляете мелкопорубленный чеснок, и очень много зелени (лучше петрушка или кинза) ! Всё это 5 минут дотушиваете. и готово! А при подаче на стол, обязательно в это мясо, нарезанный мелкими кубиками свежий огурец, и перемешать! Вообще офигенно вкусно, и пл-моему без заморочек и довольно быстро