как приготовить рис,чтобы он был рассыпчатым?

использовать длиннозерновой, пропаренный, варить в большом кол-ве воды, добавить ложку раст масла при варке, хорошо промыть

Если надо только рис то я делаю так - беру чугунок, засыпаю промытый рис, заливаю водой на три пальца сверху риса, солю, ставлю на огонь. Как только закипит - столовую ложку подсолнечного масла внутрь, закрыть крышкой, НИЧЕГО НЕ МЕШАЯ, подождать буквально минуту, выключить плиту, накрыть чугунок полотенцем сверху и оставить. Через 15 минут рис готов.

купите рассыпчатый длиннозерновой рис - вот и весь секрет

В пропорции: 1 часть риса, 2 части воды. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения, посолить, засыпать рис, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой, и варить 18-20 минут не мешая. Затем положить масло. Приятного аппетита.

Купите длинный, закипит, слейте, доварите в новой воде.

1)рис залить кипятком на 5 мин. потом слить эту воду и промыть.
2)в кипящую и подсоленную воду (воды ровно в 2 раза больше чем риса) закинуть рис и варить пока вода не выварится

Нужно рис сыпать в кипящую воду

Будете смеяться, но я такой рецепт нашла в книге "Кулинар". Сейчас ее под рукой нет, а на память не помню. "Кулинар" - это не книга по кулинарии, а детектив. Сейчас есть в продаже. Это не реклама.

просто напросто промыть под струйкой холодной воды минуток 10, поставить и пусть промываеться. и воспользоваться всеми выше упомянутыми советами

Как не старайся все время слипаеться... Купила недавно "золотистый рис" (пропаренный) и никаких проблем!

ща рис такой продается в порционных пакетиках и варится быстро и рассыпчатый и сливать его раз плюнуть, никакого геморроя, и лучше длиннозерный купи)
удачки!

на пару

Пропареный рис - это уже не то! просто нужно знать пропорции. Не ответят другие, пиши не поленюсь, посмотрю!

Купить в пакетиках

не обязательно использовать пропаренный рис, когда вода закипит, посолите ее, всыпьте рис, воды должно быть много, постоянно помешивайте рис пока вода с рисом уже опять не закипит, убавьте огонь, варите до нужной готовности (пробуйте) , слейте и промойте холодной водой. так любой рис получится рассыпчатым )))))))))))))))

Наливайте много воды в кастрюлю.

Сыпать в кипящую воду..

Покупайте пропаренный рис и полезней и не разварится.

Если на плов то нужно промыть подсушить и обжарить на подс. масле тогда плов получится рассыпчатым!

Залить перед варкой холодной водой часа на 1,5.

пропареный рис варить до готовности

Лучше использовать пропаренный рис, он рассыпчатый либо длиннозерный.

для этого есть специальный рис, длинозерный. При готовки добавь воды примерно на 1см чтобы вода вся покрыла рис и не мешай до полного приготовления