острый соус под фрикадельки?

Покупай чиста кетчуп из "пятёрочки". С генератором разобрался?

СОУС ЛУКОВЫЙ ОСТРЫЙ
1 столовую ложку муки поджарить с таким же количеством сливочного масла и развести 2 стаканами мясного бульона.
2–3 головки репчатого лука мелко нарезать и поджарить на сливочном масле. Потом добавить 2 столовые ложки томат-пасты, соль и перец по вкусу, влить 2 столовые ложки уксуса, лучше винного, добавить корнишоны (маленькие соленые огурчики) . Потом соединить обе части соуса и кипятить в течение пяти минут.

К днюхе готовишься?)))))))))))) ) Воть гости порадуются))))

забьет мясной вкус, лучше простая подлива - масло/мука/мясной сок

Чатни из помидоров, острая пряная приправа

Ингредиенты: Помидоры средней величины – 6 шт. , 1/4 небольшого лимона, 1/2 небольшой луковицы, 1/4 ч. ложки порошка имбиря, 0,5 ч. ложки соли, перец на кончике ножа.
Метод приготовления: Помидоры поместить в горячую духовку и запечь. Когда кожица лопнет, помидоры перевернуть и через 5 мин вынуть из духовки. Удалить кожицу и хорошо смешать мякоть с цедрой лимона. Добавить прочие компоненты и взбить миксером всю смесь до получения однородной массы. Если масса получится слишком жидкая, поставить на огонь и выпарить лишнюю жидкость.

Соус «тонус» по-польски.

Ингредиенты: Хрен – 300 г, сметана – 750 г, яйцо – 6 шт. , сахар – 1 ч. ложка, горчица – 1 ст. ложка, соль – 1 ч. ложка, уксус 3%-ный – 4 ст. ложки.
Метод приготовления: Очищенный и промытый корень хрена натереть на терке, затем добавить сметану, рубленые вареные яйца, заправить по вкусу горчицей, солью и сахаром. Подается к отварному мясу, фрикаделькам, отварному картофелю.

Соус из хрена с уксусом

Ингредиенты: Хрен (корень) – 300 г, уксус 9%-ный – 250 г, вода – 450 г, сахар – 1 ст. ложка, соль – 2 ч. ложки.
Метод приготовления: Очищенный промытый хрен измельчить на терке или те¬рочной машине, затем слегка порубить ножом, положить в посуду, залить кипятком, закрыть посуду крышкой. Когда хрен остынет, добавить уксус, соль, сахар. Подается соус к горячим и холодным мясным блюдам.