как вы готовите говядину с черносливом....

Понадобится:

Говядина (мякоть) – 800-1000 гр.

Лук-репка – 2 средние луковицы;

Морковь – 1 крупная;

Чернослив несладкий, без косточек – примерно полстакана;

Чеснок – 2 небольших зубка;

Свежие или сухие травы – базилик, тимьян, майоран;

Соль – ½ чайной ложки.

красное вино.
Обваляйте мясо в муке и обжарите в небольшом количестве масла. Свежие травы нужно добавлять минут за 10 до окончания приготовления, сухие – в начале. Влейте воды – столько, чтобы чуть-чуть не закрывала морковку, и запекайте в разогретой духовке часа полтора. Можно приготовить в горшочках – порционно, или тушить на плите, в утятнице или кастрюле с толстым дном. На гарнир подойдет картофель или белый рис.

отличный рецепт у Насти.))

Я чернослив не люблю, поэтому не готовлю.

такую гадость мы никогда не готовим

говядина - 1 кг
жир - 3 ст. л.
чернослив - 500г
лук репчатый - 2 шт.
томат-пюре - 1/2 стакана
мука - 2 ст. л.
гвоздика - 5 шт.
уксус (3%) - 1 ст. л.
корица - по вкусу.

Мясо нарезать кусками, посолить, поджарить, переложить в сотейник, добавить обжаренный с жиром томат-пюре, слегка обжаренный лук, залить небольшим количеством бульона и тушить около получаса.

Муку слегка обжарить, развести бульоном и вместе с промытым черносливом положить в сотейник с мясом и тушить до готовности. Когда мясо будет готово, добавить уксус, корицу, гвоздику, сахар и продолжать тушить еще минут 15.

Подать с черносливом и полить соусом, в котором оно тушилось.

--------------------------------------------------------------------------------
ну мы так готовим) /